番茄魚丸豆腐湯是一道私家菜 動脈硬化食譜 中風食譜 冠心病食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析番茄魚丸豆腐湯的做法,協(xié)助您做出美味可口的番茄魚丸豆腐湯。
番茄魚丸豆腐湯的做法 |
1. 將西紅柿洗凈切塊,豆腐切塊,木耳洗凈切絲;2. 將鯉魚洗凈洗凈,去刺,將凈魚肉剁茸,加入少許淀粉、蔥姜末、鹽,制成生魚丸;3. 鍋里放清水燒沸,放入豆腐塊,再燒滾后加入西紅柿、木耳,燒滾后投入魚丸煮熟,放入味精調(diào)味;4. 用淀粉少許勾芡,淋香油即可出鍋裝碗。 |
番茄魚丸豆腐湯說明: |
工藝:汆 口味:咸鮮味 |
番茄魚丸豆腐湯的制作材料 |
主料:鯉魚500克 輔料:番茄250克 豆腐(北)250克 木耳(干)10克 調(diào)料:鹽2克 大蔥5克 姜10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 味精1克 |
番茄魚丸豆腐湯怎么做好吃 |
此湯是一道老幼皆宜的營養(yǎng)、開胃佳肴。尤其適宜夏季食用,消除煩渴,增進食欲。 |
番茄魚丸豆腐湯的熱量 |
能量957.43千卡,維生素B60.28毫克,蛋白質(zhì)115.16克,脂肪46.46克,碳水化合物31.92克,葉酸296.52微克,膳食纖維15.16克,膽固醇420毫克,維生素A300.05微克,胡蘿卜素1042.7微克,硫胺素0.37毫克,核黃素0.57毫克,煙酸15.37毫克,維生素C35.55毫克,維生素E33.02毫克,鈣554.89毫克,磷1393.99毫克,鉀2502.82毫克,鈉1185.96毫克,碘29.75微克,鎂373.41毫克,鐵19.37毫克,鋅12.95毫克,硒83.52微克,銅0.6毫克,錳1.84毫克, 番茄魚丸豆腐湯的做法,番茄魚丸豆腐湯怎么做 |
制作番茄魚丸豆腐湯的小貼士: |
鯉魚:鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌與中藥中的朱砂同服;鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫。 番茄:西紅柿忌與石榴同食。 木耳(干):木耳不宜與田螺同食,從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食?;加兄摊徴吣径c野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。 |
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