紅苕稀飯是一道快餐/主食 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅苕稀飯的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅苕稀飯。
| 紅苕稀飯的做法 |
| 1. 鍋內(nèi)摻適量的清水，燒開；2. 放入淘洗干凈的大米，煮五分鐘；3. 加入切成小團(tuán)的紅苕，煮至稀飯稠軟，紅苕軟糯即成。 |
| 紅苕稀飯說明： |
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工藝：煮 口味：甜味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【老人食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 紅苕稀飯的制作材料 |
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主料：稻米100克 甘薯300克 輔料： 調(diào)料： |
| 紅苕稀飯?jiān)趺醋龊贸?/strong> |
| 熬制稀飯時(shí)要用瓢不停的推動(dòng)鍋底，否則會(huì)粘鍋、易糊，影響其質(zhì)量。 |
| 紅苕稀飯的熱量 |
| 能量517千卡,維生素B60.45毫克,蛋白質(zhì)9.5克,脂肪1.4克,碳水化合物123.8克,葉酸82.5微克,膳食纖維7.3克,維生素A375微克,胡蘿卜素2250微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.08毫克,煙酸2.5毫克,維生素C12毫克,維生素E0.46毫克,鈣67毫克,磷188毫克,鉀367毫克,鈉216.5毫克,碘3.5微克,鎂85毫克,鐵2.9毫克,鋅2.18毫克,硒2.89微克,銅0.45毫克,錳1.53毫克, 紅苕稀飯的做法，紅苕稀飯?jiān)趺醋?/td> |
| 制作紅苕稀飯的小貼士： |
| 稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！? 甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時(shí)間內(nèi)同時(shí)食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個(gè)小時(shí)以上。如果同時(shí)食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時(shí)可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 |
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