蜜汁茄盒是一道家常菜 益智補(bǔ)腦食譜 幼兒食譜 壯腰健腎食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蜜汁茄盒的做法，協(xié)助您做出美味可口的蜜汁茄盒。
| 蜜汁茄盒的做法 |
| 1. 將長(zhǎng)茄子去皮，斜切成夾刀片；2. 蝦米肉茸內(nèi)加料酒、蔥蒜末、精鹽、花椒油調(diào)勻，夾在茄夾內(nèi)；3. 將雞蛋、淀粉25克調(diào)成糊；4. 茄夾沾勻蛋糊，再沾勻面包渣，下入五成熱油內(nèi)炸透撈出；5. 將茄夾擺入盤內(nèi)；6. 將番茄醬、蜂蜜加適量水勺內(nèi)炒開(kāi)；7. 勾薄芡，澆在盒上，圍上鹽水西蘭花，點(diǎn)綴鮮枸杞子即成。 |
| 蜜汁茄盒說(shuō)明： |
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工藝：蜜汁 口味：甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【幼兒食譜】 【壯腰健腎食譜】 |
| 蜜汁茄盒的制作材料 |
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主料：茄子(紫皮、長(zhǎng))300克 輔料：蝦米150克 西蘭花75克 面包屑100克 雞蛋50克 淀粉(玉米)30克 枸杞子15克 調(diào)料：料酒10克 大蔥10克 大蒜（白皮）10克 鹽2克 花椒2克 番茄醬20克 蜂蜜30克 植物油100克 |
| 蜜汁茄盒怎么做好吃 |
| 1. 本品有油炸過(guò)程，需備植物油約500克。2. 花椒油制作方法：鍋內(nèi)加適量植物油燒熱，放入花椒適量，炸出香味，撈出花椒即可。 |
| 蜜汁茄盒的熱量 |
| 能量1065.51千卡,維生素B60.2毫克,蛋白質(zhì)96.76克,脂肪13.84克,碳水化合物159.07克,葉酸138.83微克,膳食纖維11.01克,膽固醇1080毫克,維生素A1385.81微克,胡蘿卜素7422.2微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.65毫克,煙酸13.6毫克,維生素C68.35毫克,維生素E5.72毫克,鈣1149.37毫克,磷1391.73毫克,鉀1749.01毫克,鈉8809.13毫克,碘137.35微克,鎂446.91毫克,鐵23.25毫克,鋅8毫克,硒125.22微克,銅4.09毫克,錳2.13毫克, 蜜汁茄盒的做法，蜜汁茄盒怎么做 |
| 制作蜜汁茄盒的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
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