溫拌腰絲是一道陜西菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜 腎病綜合征食譜 補陽食譜，口味椒麻味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析溫拌腰絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的溫拌腰絲。
| 溫拌腰絲的做法 |
| 1. 將腰子撕去皮膜，用刀從中部片成兩片，除凈腰臊；2. 然后再片成0.2厘米厚的薄片，順著腰身的長度切成細絲；3. 將木耳用水發(fā)好，擇去雜質(zhì)洗凈，切成細絲；4. 萵筍去皮洗凈切成細絲；5. 粉絲發(fā)好切25 厘米長的段；6. 姜、蒜各切成末；7. 將腰絲放入沸水中，待其伸展開，顏色變白時立即撈出，瀝干水分；8. 瀝干水分腰絲的放一容器內(nèi)，加鹽、料酒、醬油拌勻；9. 將木耳絲、萵筍絲、粉絲用沸水氽過，瀝水；10. 瀝水后裝入另一容器內(nèi)，加鹽、料酒、醬油、醋，攪拌均勻，裝在盤內(nèi)；11. 把拌好的腰絲蓋在上面，然后放蒜末、姜末、胡椒粉；12. 炒鍋置火上，加香油，燒至九成熱時投入花椒，待其發(fā)黑，撈棄花椒，立即潑在蒜末上即成。 |
| 溫拌腰絲說明： |
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工藝：熗 口味：椒麻味 標簽： 【陜西菜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【壯腰健腎食譜】 【腎病綜合征食譜】 【補陽食譜】 |
| 溫拌腰絲的制作材料 |
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主料：豬腰子150克 粉絲150克 輔料：木耳(干)15克 萵筍50克 調(diào)料：鹽3克 香油15克 醬油15克 醋10克 料酒10克 姜3克 大蒜（白皮）5克 胡椒粉2克 花椒1克 |
| 溫拌腰絲怎么做好吃 |
| 腰絲不要氽的太老，以免失去脆感。 |
| 溫拌腰絲的熱量 |
| 能量827.75千卡,蛋白質(zhì)28.83克,脂肪18.44克,碳水化合物139.13克,葉酸14.19微克,膳食纖維6.93克,膽固醇645毫克,維生素A75.07微克,胡蘿卜素99.2微克,硫胺素0.38毫克,核黃素1.91毫克,煙酸1.73毫克,維生素C2.47毫克,維生素E12.34毫克,鈣134.5毫克,磷457.73毫克,鉀687.19毫克,鈉2311.91毫克,碘0.52微克,鎂112.6毫克,鐵27.13毫克,鋅6.2毫克,硒242.6微克,銅0.25毫克,錳2.3毫克, 溫拌腰絲的做法，溫拌腰絲怎么做 |
| 制作溫拌腰絲的小貼士： |
| 祖國醫(yī)學認為豬腰有“理腎氣，通膀胱，暖腰膝，治耳聾”，“補虛，壯陽，消食滯，防冷痢，止消渴”的功效。 |
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