砂鍋白菜豆腐是一道北京菜 美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜 學齡期兒童食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析砂鍋白菜豆腐的做法,協(xié)助您做出美味可口的砂鍋白菜豆腐。
砂鍋白菜豆腐的做法 |
1. 將白菜洗凈,切成4.5厘米長、2厘米寬的條。將嫩豆腐切成與白菜相同的條。2. 鍋內(nèi)加油燒熱,放入蔥、姜末熗鍋,放入白菜條、料酒、鮮湯燒開,倒入凈砂鍋內(nèi),再放入豆腐,加精鹽,用小火燒開,撇去浮沫,加味精,放入香菜段,淋入雞油即成。 |
砂鍋白菜豆腐說明: |
工藝:鍋燒 口味:咸鮮味 標簽: 【北京菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【防癌抗癌食譜】 【便秘食譜】 【學齡期兒童食譜】 |
砂鍋白菜豆腐的制作材料 |
主料:白菜400克 輔料:豆腐(北)100克 香菜15克 調(diào)料:料酒10克 鹽5克 味精2克 花生油50克 雞油10克 大蔥10克 姜10克 |
砂鍋白菜豆腐怎么做好吃 |
本品需鮮湯約400克。 |
砂鍋白菜豆腐的熱量 |
能量644.91千卡,維生素B60.07毫克,蛋白質(zhì)16.56克,脂肪58.6克,碳水化合物18.87克,葉酸137.62微克,膳食纖維6.69克,維生素A117.85微克,胡蘿卜素707.4微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.25毫克,煙酸2.98毫克,維生素C131.9毫克,維生素E32.59毫克,鈣338.25毫克,磷255.93毫克,鉀188.58毫克,鈉2377.46毫克,碘0.22微克,鎂119.19毫克,鐵6.46毫克,鋅2.65毫克,硒4.65微克,銅0.39毫克,錳1.26毫克, 砂鍋白菜豆腐的做法,砂鍋白菜豆腐怎么做 |
制作砂鍋白菜豆腐的小貼士: |
香菜:服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。 |
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