松茸鵝肉塊是一道補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析松茸鵝肉塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的松茸鵝肉塊。
| 松茸鵝肉塊的做法 |
| 1. 將光鵝去內(nèi)臟、雜質、頭、足爪，洗凈；2. 鵝入沸水鍋中焯透撈出；3. 鵝剁成大塊，用清水洗凈，撈出.4. 洗凈白菜心，切成塊，入沸水鍋中略氽，撈出；5. 冬筍切成塊；6. 姜去皮后拍松；7. 將大砂鍋一只置小火上，倒入鮮湯，放入蔥、姜、松茸、鵝肉塊，加料酒、米醋、鹽、白糖、水燒沸后，撇去浮沫；8. 下味精，蓋上蓋，燉至雁鵝肉酥爛，揭開蓋；9. 撇去湯面上的油，撒上胡椒粉，即可端沙鍋上桌食用。 |
| 松茸鵝肉塊說明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標簽： 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 松茸鵝肉塊的制作材料 |
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主料：鵝1000克 輔料：柳松茸250克 蘑菇(鮮蘑)50克 冬筍50克 白菜150克 調(diào)料：姜15克 大蔥20克 鹽10克 味精2克 米醋15克 料酒20克 白砂糖2克 胡椒粉2克 |
| 松茸鵝肉塊怎么做好吃 |
| 此菜需鮮湯約2000克。 |
| 松茸鵝肉塊的熱量 |
| 能量3294.25千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質243.91克,脂肪264.45克,碳水化合物157.12克,葉酸300.08微克,膳食纖維42.08克,膽固醇740毫克,維生素A464.1微克,胡蘿卜素264.5微克,硫胺素1.66毫克,核黃素6.3毫克,煙酸150.94毫克,維生素C49.2毫克,維生素E3.62毫克,鈣160.29毫克,磷3843.93毫克,鉀7959.41毫克,鈉4791.82毫克,碘42.91微克,鎂524.76毫克,鐵63.6毫克,鋅35.74毫克,硒196.31微克,銅11.57毫克,錳3.11毫克, 松茸鵝肉塊的做法，松茸鵝肉塊怎么做 |
| 制作松茸鵝肉塊的小貼士： |
| 1. 補氣健脾，滋養(yǎng)強壯；2. 適用于氣虛體弱，神疲乏力，飲食減少，虛損贏瘦等癥。 |
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