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					當(dāng)前位置：首頁(yè) - 家常菜食譜大全 - 腌篤鮮怎么做？腌篤鮮的家常做法
				
    
				
    
					
				
    
				
    
					
    腌篤鮮的做法，腌篤鮮怎樣做？
    
				
    
				
    
				
    腌篤鮮是一道上海菜 特色菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腌篤鮮的做法，協(xié)助您做出美味可口的腌篤鮮。
    
				
    
				
    
						
    
						
    
輸入需要查詢的菜名： 
						 
						
						
    
						
    
				
    
				
    
					
				
    
				
    
						
    
						  
     
						    腌篤鮮的做法
						  
    
						  
    
						    1. 將五花豬肉洗凈，煮熟，切塊；2. 將咸豬腿肉洗凈，分別切成塊；3. 用砂鍋一只，鍋內(nèi)加清水、豬肉塊、咸肉塊，用大火燒開(kāi)；4. 再加酒、蔥段，改用中火慢慢燜到肉半熟，再加入筍塊、鹽、味精，繼續(xù)熾熟透，撇盡浮沫，取去蔥段即成。
						  
    
						  
     
						    腌篤鮮說(shuō)明：
						  
    
						  
    
						    
							
    工藝：煮
    
							
    口味：咸鮮味
    
							
    標(biāo)簽：
	【上海菜】 	【特色菜】 							
    
							    		
						  
    
						  
     
						    腌篤鮮的制作材料
						  
    						  
						  
    
						    
							
    主料：豬肋條肉（五花肉）200克 春筍125克 咸肉200克
    
							
    輔料：
    
							
    調(diào)料：小蔥10克 黃油5克 鹽4克 味精2克
    
							    		
						  
    
						  
     
						    腌篤鮮怎么做好吃
						  
    
						  
    
						    此菜需用中火慢慢燜，勿用大火，否則肉不易酥爛且易老。
						  
    
						  
     
						    腌篤鮮的熱量
						  
    
						  
    
						    能量1993.16千卡,蛋白質(zhì)55.63克,脂肪195.07克,碳水化合物7.4克,葉酸2.55微克,膳食纖維3.64克,膽固醇376.8毫克,維生素A80.25微克,胡蘿卜素121.5微克,硫胺素1.79毫克,核黃素0.56毫克,煙酸12.35毫克,維生素C8.35毫克,維生素E0.35毫克,鈣53.83毫克,磷464.08毫克,鉀1593.89毫克,鈉2297.4毫克,鎂106.37毫克,鐵10.43毫克,鋅7.89毫克,硒34.47微克,銅0.52毫克,錳1.22毫克,  腌篤鮮的做法，腌篤鮮怎么做
						  
    
						  
     
						    制作腌篤鮮的小貼士：
						  
    
						  
    
						    筍含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、脂肪、氨基酸、糖類(lèi)、各種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。