酥皮雞卷是一道意大利菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酥皮雞卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的酥皮雞卷。
| 酥皮雞卷的做法 |
| 1. 雞胸肉用鹽、胡椒、白酒腌漬；2. 雞胸再用少許黃油煎至呈金黃色；3. 菠菜焯水后擠干水分，切成細末；4. 菠菜用洋蔥末、奶油炒透，加鹽等調(diào)味；5. 將菠菜末用雞胸肉包卷，再將酥皮包在外面，涂上蛋液，放入烤箱，烤至酥皮金黃；6. 用黃油將洋蔥末炒香，投入鮮菇和黃汁，濃縮后加鹽、胡椒調(diào)味；7. 將酥皮雞卷改刀，配以炒香材料即可。 |
| 酥皮雞卷說明： |
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工藝：烤 口味：咸鮮味 標簽： 【意大利菜】 |
| 酥皮雞卷的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉300克 輔料：菠菜150克 小麥面粉25克 意大利紅洋蔥50克 蘑菇(鮮蘑)50克 雞蛋35克 奶油15克 黃油50克 調(diào)料：白酒5克 鹽3克 胡椒2克 |
| 酥皮雞卷怎么做好吃 |
| 酥皮四周封口要牢固，不能留縫隙。 |
| 酥皮雞卷的熱量 |
| 能量1171.29千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)73.03克,脂肪82.8克,碳水化合物36.68克,葉酸177.63微克,膳食纖維4.57克,膽固醇630.1毫克,維生素A906.15微克,胡蘿卜素4386.2微克,硫胺素0.47毫克,核黃素0.85毫克,煙酸35.9毫克,維生素C49毫克,維生素E4.57毫克,鈣158.7毫克,磷856.54毫克,鉀1795.05毫克,鈉1522.11毫克,碘46.24微克,鎂198.97毫克,鐵8.38毫克,鋅3.84毫克,硒41.19微克,銅0.72毫克,錳1.16毫克, 酥皮雞卷的做法，酥皮雞卷怎么做 |
| 制作酥皮雞卷的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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