蔥茸竹蓀是一道四川菜 減肥瘦身食譜 活血化瘀食譜 單身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蔥茸竹蓀的做法，協(xié)助您做出美味可口的蔥茸竹蓀。
| 蔥茸竹蓀的做法 |
| 1. 將竹蓀泡發(fā)去頭洗凈，切成小段；2. 入沸水鍋氽熟后，撈出，瀝干水分待用；3. 將香蔥剁成蔥茸待用；4. 把竹蓀放入盤(pán)內(nèi)，投入蔥茸拌勻；5. 放入蔥油、鹽、味精，拌勻后裝盤(pán)即可。 |
| 蔥茸竹蓀說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 |
| 蔥茸竹蓀的制作材料 |
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主料：竹蓀(干)150克 輔料： 調(diào)料：小蔥15克 蔥油10克 鹽8克 味精2克 |
| 蔥茸竹蓀怎么做好吃 |
| 1. 竹蓀一定要用水洗凈泥沙雜質(zhì)；2. 蔥茸一定要用刀剁細(xì); 3. 本品可用鮮竹蓀代替，口感更好。 |
| 蔥茸竹蓀的熱量 |
| 能量241.46千卡,蛋白質(zhì)27.74克,脂肪4.71克,碳水化合物91.72克,葉酸3.82微克,膳食纖維69.81克,維生素A21微克,胡蘿卜素126微克,硫胺素0.05毫克,核黃素2.63毫克,煙酸13.72毫克,維生素C3.15毫克,維生素E0.07毫克,鈣41.56毫克,磷437.48毫克,鉀17845.65毫克,鈉3384.64毫克,鎂174毫克,鐵27毫克,鋅3.38毫克,硒6.51微克,銅3.79毫克,錳12.77毫克, 蔥茸竹蓀的做法，蔥茸竹蓀怎么做 |
| 制作蔥茸竹蓀的小貼士： |
| 1. 竹蓀其味甘淡性溫，可活血祛痛，對(duì)咳嗽、弱癥、傷癥有止痛補(bǔ)氣的作用；2. 蔥富含胡蘿卜素、抗壞血酸、蒜素、二烯丙基硫醚、棕櫚酸、亞油酸、多糖等；3. 因此該菜對(duì)發(fā)表和里，通陽(yáng)活血，發(fā)散風(fēng)邪等均有較好的效果。 |
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