茄汁牛肉是一道私家菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析茄汁牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的茄汁牛肉。
| 茄汁牛肉的做法 |
| 1. 碗內(nèi)把番茄醬、鹽、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、濕淀粉調(diào)成芡汁。 2. 旺火熱鍋下油，四成熱時(shí)投入牛肉過(guò)油，傾入笊籬瀝油。3. 再將洋蔥塊、姜片爆香，放入牛肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，加明油炒勺上盤(pán)便成。 |
| 茄汁牛肉說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 茄汁牛肉的制作材料 |
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主料：牛里脊肉400克 輔料：洋蔥（白皮）70克 調(diào)料：番茄醬30克 姜3克 鹽3克 味精3克 白砂糖10克 胡椒粉3克 料酒3克 香油5克 花生油50克 淀粉(豌豆)20克 |
| 茄汁牛肉怎么做好吃 |
| 茄汁牛肉的熱量 |
| 能量1210.18千卡,維生素B61.32毫克,蛋白質(zhì)93.09克,脂肪75.22克,碳水化合物41.78克,葉酸30.72微克,膳食纖維1.47克,膽固醇176毫克,維生素A3.24微克,胡蘿卜素20.9微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.35毫克,煙酸26.96毫克,維生素C5.72毫克,維生素E25.95毫克,鈣50.53毫克,磷1042.73毫克,鉀993.21毫克,鈉1741.82毫克,碘3.09微克,鎂145.13毫克,鐵4.59毫克,鋅19.65毫克,硒15.35微克,銅0.28毫克,錳0.56毫克, 茄汁牛肉的做法，茄汁牛肉怎么做 |
| 制作茄汁牛肉的小貼士： |
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