香菇炒菜花是一道夏季養(yǎng)生食譜 秋季養(yǎng)生食譜 防癌抗癌食譜 健脾開胃食譜 孕晚期食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菇炒菜花的做法，協(xié)助您做出美味可口的香菇炒菜花。
| 香菇炒菜花的做法 |
| 1. 菜花摘洗干凈，切成小塊，放入沸水鍋內(nèi)焯一下?lián)瞥?；香菇用溫水泡發(fā)、去蒂、洗凈。2. 炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜煸出香味，加雞湯200毫升、精鹽、味精，燒開后撈出蔥、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋雞油，盛入盤內(nèi)即成。 |
| 香菇炒菜花說明： |
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工藝：熟炒 口味：清香味 標(biāo)簽： 【夏季養(yǎng)生食譜】 【秋季養(yǎng)生食譜】 【防癌抗癌食譜】 【健脾開胃食譜】 【孕晚期食譜】 |
| 香菇炒菜花的制作材料 |
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主料：菜花250克 輔料：香菇（干）15克 調(diào)料：花生油15克 雞油10克 鹽3克 味精2克 大蔥2克 姜2克 淀粉(豌豆)10克 |
| 香菇炒菜花怎么做好吃 |
| 本品除含有較多的無機(jī)鹽和難生素類外，中醫(yī)認(rèn)為:本菜性味甘、平，具有益氣、補(bǔ)虛、健胃作用，據(jù)近年來研究得知，香菇和花菜均具有抗癌作用。香菇中的麥角甾醇在陽(yáng)光照射下又能轉(zhuǎn)化為維生素D，對(duì)胎兒發(fā)育甚為重要。本菜適宜于孕婦，乳母食用，可作為夏秋季時(shí)的保健菜譜。 |
| 香菇炒菜花的熱量 |
| 能量267.24千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)9.17克,脂肪15.69克,碳水化合物30.11克,葉酸95.3微克,膳食纖維7.87克,維生素A13.73微克,胡蘿卜素82.68微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.39毫克,煙酸4.62毫克,維生素C153.39毫克,維生素E7.48毫克,鈣76.61毫克,磷160.53毫克,鉀587.65毫克,鈉1424.55毫克,鎂69.15毫克,鐵5.02毫克,鋅2.36毫克,硒2.85微克,銅0.32毫克,錳1.42毫克, 香菇炒菜花的做法，香菇炒菜花怎么做 |
| 制作香菇炒菜花的小貼士： |
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