怪味苦瓜是一道私家菜 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 健脾開胃食譜，口味怪味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析怪味苦瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的怪味苦瓜。
| 怪味苦瓜的做法 |
| 1.芝麻醬放進(jìn)碗內(nèi)，放入醬油、精鹽、白糖、醋調(diào)勻，再加入紅油辣椒、花椒面、香油、味精、熟芝麻，調(diào)成怪味味汁。2.苦瓜切去兩端，對(duì)剖成兩半，去除內(nèi)部的瓜瓤、洗凈，切成5厘米長(zhǎng)、6毫米見方的條，再放進(jìn)沸水鍋中焯水，待煮至苦瓜條斷生，撈出，加精鹽、香油拌勻，攤開晾冷。3.苦瓜條放在盆中，加入調(diào)好的怪味汁拌勻，最后裝在盤中，表面撒上熟芝麻即成。 |
| 怪味苦瓜說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：怪味 |
| 怪味苦瓜的制作材料 |
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主料：苦瓜250克 輔料： 調(diào)料：鹽2克 醬油5克 白砂糖5克 醋5克 芝麻醬5克 辣椒油30克 花椒粉3克 香油5克 味精2克 芝麻10克 |
| 怪味苦瓜怎么做好吃 |
| 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。 |
| 怪味苦瓜的熱量 |
| 能量482.8千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)6.69克,脂肪42.12克,泛酸0.92毫克,碳水化合物24.82克,葉酸186.7微克,膳食纖維5.65克,維生素A55.44微克,維生素K102.5微克,胡蘿卜素328.2微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.13毫克,煙酸1.88毫克,維生素C140毫克,維生素E37.44毫克,鈣182.26毫克,磷187.65毫克,鉀724.83毫克,鈉1263.23毫克,碘0.53微克,鎂89.21毫克,鐵6.74毫克,鋅1.72毫克,硒1.84微克,銅0.38毫克,錳0.93毫克, 怪味苦瓜的做法，怪味苦瓜怎么做 |
| 制作怪味苦瓜的小貼士： |
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