蘑菇炒肉是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 健脾開胃食譜 滋陰食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘑菇炒肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘑菇炒肉。
| 蘑菇炒肉的做法 |
| 1. 將豬肉切成片，用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制；2. 紅辣椒切??；3. 蒜切成片；4. 蔥、姜切成絲；5. 坐鍋點(diǎn)火放油，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，放入肉片翻炒；6. 加入鹽、高湯，加蓋稍燜一會(huì)兒；7. 加入紅辣椒、雞精，勾薄芡即可出鍋。 |
| 蘑菇炒肉說明： |
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工藝：炒 口味：微辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【健脾開胃食譜】 【滋陰食譜】 |
| 蘑菇炒肉的制作材料 |
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主料：口蘑200克 豬肉(瘦)200克 輔料：辣椒(紅、尖)25克 雞蛋清30克 調(diào)料：淀粉(玉米)10克 大蒜（白皮）5克 姜5克 鹽3克 植物油25克 |
| 蘑菇炒肉怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 蘑菇炒肉的熱量 |
| 能量838.85千卡,蛋白質(zhì)122.22克,脂肪19.18克,碳水化合物79.75克,葉酸16.38微克,膳食纖維35.4克,膽固醇162毫克,維生素A147.65微克,胡蘿卜素357.5微克,硫胺素1.25毫克,核黃素0.48毫克,煙酸99.64毫克,維生素C36.55毫克,維生素E17.99毫克,鈣367.71毫克,磷3726.75毫克,鉀6948.17毫克,鈉1331.56毫克,碘3.4微克,鎂396.41毫克,鐵46.19毫克,鋅24.22毫克,硒21.85微克,銅12.05毫克,錳12.22毫克, 蘑菇炒肉的做法，蘑菇炒肉怎么做 |
| 制作蘑菇炒肉的小貼士： |
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