清蒸冬菇鳳爪是一道家常菜 健脾開胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清蒸冬菇鳳爪的做法，協(xié)助您做出美味可口的清蒸冬菇鳳爪。
| 清蒸冬菇鳳爪的做法 |
| 1. 將雞爪洗凈，刮凈黃皮，拆去跗跖骨；2. 將雞爪與跗跖骨一起放入沸水鍋內(nèi)，燙透撈出，再放入溫水中洗凈，裝入罐內(nèi)；3. 蔥切段，姜切片備用；4. 將冬菇用溫水浸泡，洗凈，放入雞爪湯罐內(nèi)；5. 倒入清湯（500克），加上精鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上屜蒸2個(gè)小時(shí)；6. 取出后揀去蔥段、姜片和跗跖骨不用，即可上桌。 |
| 清蒸冬菇鳳爪說明： |
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工藝：清蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 清蒸冬菇鳳爪的制作材料 |
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主料：雞爪650克 輔料：香菇（鮮）50克 調(diào)料：鹽6克 味精5克 料酒20克 大蔥10克 姜5克 |
| 清蒸冬菇鳳爪怎么做好吃 |
| 清蒸冬菇鳳爪的熱量 |
| 能量1678.25千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)158.68克,脂肪106.82克,碳水化合物22.57克,葉酸21.98微克,膳食纖維2.02克,膽固醇669.5毫克,維生素A243微克,胡蘿卜素14.9微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.89毫克,煙酸16.7毫克,維生素C1毫克,維生素E2.08毫克,鈣248.97毫克,磷524.45毫克,鉀738.79毫克,鈉3867.5毫克,鎂55.27毫克,鐵9.5毫克,鋅6.26毫克,硒66.12微克,銅0.41毫克,錳0.56毫克, 清蒸冬菇鳳爪的做法，清蒸冬菇鳳爪怎么做 |
| 制作清蒸冬菇鳳爪的小貼士： |
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