牛肉清湯翅是一道西餐其他，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛肉清湯翅的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛肉清湯翅。
| 牛肉清湯翅的做法 |
| 1. 將牛骨、牛尾、胡蘿卜、洋蔥、芹菜煮成濃湯；2. 將牛肉餡、百里香、奧里根、香葉、蛋清、鹽、胡椒粉、干白葡萄酒、李派林汁拌在一起；3. 把篦好的濃湯與拌好的牛肉餡一起煮至湯清（如茶水樣）；4. 將做好的牛肉清湯放入碗中加入熟魚翅即可。 |
| 牛肉清湯翅說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標簽： 【西餐其他】 |
| 牛肉清湯翅的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）200克 牛骨250克 牛尾250克 輔料：百里香5克 香葉3克 雞蛋清20克 胡蘿卜15克 洋蔥（紅皮）15克 芹菜10克 魚翅(干)25克 牛至5克 調(diào)料：胡椒粉1克 白葡萄酒15克 [口急]汁（粵語）10克 |
| 牛肉清湯翅怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 牛肉清湯翅的熱量 |
| 能量331.92千卡,蛋白質(zhì)64.09克,脂肪4.81克,碳水化合物6.07克,葉酸3.58微克,膳食纖維0.33克,膽固醇116毫克,維生素A116.3微克,胡蘿卜素626.1微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.35毫克,煙酸12.79毫克,維生素C3.15毫克,維生素E0.98毫克,鈣95.12毫克,磷387.42毫克,鉀701.59毫克,鈉161.36毫克,碘23.68微克,鎂54.08毫克,鐵7.82毫克,鋅8.08毫克,硒40.84微克,銅0.37毫克,錳0.17毫克, 牛肉清湯翅的做法，牛肉清湯翅怎么做 |
| 制作牛肉清湯翅的小貼士： |
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