枸杞蚌肉蛋花湯是一道清熱解毒食譜 滋陰食譜 明目食譜 利尿食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析枸杞蚌肉蛋花湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的枸杞蚌肉蛋花湯。
| 枸杞蚌肉蛋花湯的做法 |
| 1. 枸杞菜（枸杞葉）取葉片。2. 枸杞梗捆成一扎，用水洗凈。3. 蚌肉用水浸透，洗凈。4. 雞蛋拂勻成蛋漿。5. 生姜用水洗凈，去皮，切2片。6. 先將枸杞梗，生姜片和蚌肉放入瓦煲內(nèi)。7. 加入水煲至水滾，用中火煲1小時。8. 取出枸杞梗，再放入枸杞葉，再煲30分鐘。9. 放入雞蛋漿和細鹽調(diào)味即可飲用。 |
| 枸杞蚌肉蛋花湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 枸杞蚌肉蛋花湯的制作材料 |
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主料：枸杞葉480克 河蚌80克 輔料：雞蛋150克 調(diào)料：鹽4克 姜3克 |
| 枸杞蚌肉蛋花湯怎么做好吃 |
| 1. 此湯可清熱養(yǎng)陰，益眼明目；2. 日常用此湯佐膳，有養(yǎng)陰生津清骨火，明目的作用；3.患身體燥熱，眼睛視物不清，小便不暢順都可用此湯佐膳。 |
| 枸杞蚌肉蛋花湯的熱量 |
| 能量215.43千卡,蛋白質(zhì)28.71克,脂肪13.86克,碳水化合物5.07克,葉酸170.06微克,膳食纖維0.08克,膽固醇959.9毫克,維生素A546.24微克,胡蘿卜素5.1微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.55毫克,煙酸0.88毫克,維生素C0.12毫克,維生素E3.85毫克,鈣284.09毫克,磷439.75毫克,鉀254.01毫克,鈉1784.06毫克,碘40.8微克,鎂29.2毫克,鐵24.36毫克,鋅6.65毫克,硒37.76微克,銅0.32毫克,錳47.86毫克, 枸杞蚌肉蛋花湯的做法，枸杞蚌肉蛋花湯怎么做 |
| 制作枸杞蚌肉蛋花湯的小貼士： |
| 枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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