蝦仁蒸豆腐是一道家常菜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 孕婦食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦仁蒸豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的蝦仁蒸豆腐。
| 蝦仁蒸豆腐的做法 |
| 1. 將豆腐切成丁，放入沸水中略燙撈出；2. 將雞蛋磕入大碗中，加入蔥姜汁、精鹽、味精、清水，用濕淀粉勾芡，再放入豆腐丁攪勻；3. 將鮮蝦仁放入小碗中，加精鹽、味精、料酒腌入味，然后整齊地擺放在豆腐丁雞蛋液上；4. 將盛豆腐的大碗放入蒸籠中，用中火蒸15分鐘取出，淋入香油即可。 |
| 蝦仁蒸豆腐說明： |
|
工藝：蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【孕婦食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 蝦仁蒸豆腐的制作材料 |
|
主料：蝦仁100克 豆腐(北)200克 雞蛋150克 輔料： 調(diào)料：蔥汁10克 姜汁5克 鹽4克 味精1克 料酒5克 淀粉(玉米)10克 香油2克 |
| 蝦仁蒸豆腐怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蝦仁蒸豆腐的熱量 |
| 能量646.14千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)82.57克,脂肪34.01克,碳水化合物18.97克,葉酸249.59微克,膳食纖維5.61克,膽固醇1402.5毫克,維生素A382微克,胡蘿卜素60微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.57毫克,煙酸5.63毫克,維生素E22.42毫克,鈣852.68毫克,磷1087.54毫克,鉀994.4毫克,鈉6758.43毫克,碘40.8微克,鎂377.75毫克,鐵17.46毫克,鋅6.97毫克,硒101.95微克,銅2.69毫克,錳0.99毫克, 蝦仁蒸豆腐的做法，蝦仁蒸豆腐怎么做 |
| 制作蝦仁蒸豆腐的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=1131&caipu=1218511941