人參蒸老母鴨是一道補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 滋陰食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析人參蒸老母鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的人參蒸老母鴨。
| 人參蒸老母鴨的做法 |
| 1. 快速沖洗人參，去根部蘆頭，放入小碗中；2. 人參置于飯鍋蒸軟，切成薄片備用；3. 活殺鴨子，去毛，剖腹，洗凈，取全鴨及內(nèi)臟；4. 將全鴨放入大磁盆內(nèi)，背朝下，腹朝上；5. 再將人參片、鴨內(nèi)臟先后放入鴨腹內(nèi)；6. 淋上黃酒，并將鴨頭彎入腹腔，用白線扎牢；7. 然后加冷水大半碗，細(xì)鹽5克、黃酒5克于盆中；8. 磁盆加蓋不讓水蒸氣進(jìn)入；9. 最后用旺火蒸4小時，至全鴨酥爛時離火。 |
| 人參蒸老母鴨說明： |
|
工藝：蒸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)氣食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【滋陰食譜】 |
| 人參蒸老母鴨的制作材料 |
|
主料：鴨1500克 輔料：人參10克 調(diào)料：黃酒20克 鹽5克 |
| 人參蒸老母鴨怎么做好吃 |
| 1. 健脾益肺，補(bǔ)血強(qiáng)心；2. 適用于虛熱型支氣管炎、支氣管擴(kuò)張咯血、肺結(jié)核等癥。 |
| 人參蒸老母鴨的熱量 |
| 能量3613.2千卡,蛋白質(zhì)232.82克,脂肪295.5克,碳水化合物3克,膽固醇1410毫克,維生素A780微克,硫胺素1.2毫克,核黃素3.31毫克,煙酸63.1毫克,維生素E4.05毫克,鈣99.3毫克,磷1834.2毫克,鉀2870.9毫克,鈉3001.59毫克,鎂213.1毫克,鐵33.17毫克,鋅20.07毫克,硒183.93微克,銅3.17毫克,錳0.97毫克, 人參蒸老母鴨的做法，人參蒸老母鴨怎么做 |
| 制作人參蒸老母鴨的小貼士： |
| 人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英， |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=11850&caipu=1218683949