大吉大利是一道年夜飯 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析大吉大利的做法，協(xié)助您做出美味可口的大吉大利。
| 大吉大利的做法 |
| 1. 先將香菇洗凈切片；2. 板栗用刀砍一下，刀入栗肉3／5，皮殼要相連，放入清水鍋內(nèi)燒開約1分鐘；3. 栗殼裂開時(shí)，趁熱剝?nèi)ネ鈿ず蛢?nèi)皮，栗肉用刀切成厚片； 4. 鍋燒熱放入豆油；5. 姜去皮切末；6. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；7. 將香菇、板栗片同時(shí)下鍋煽炒，隨即加入醬油、糖、姜末、鮮湯燒開后，改成小火燜3分鐘；8. 用旺火，加味精，用水淀粉勾芡，翻炒幾下，淋入香油，即可裝盤。 |
| 大吉大利說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 |
| 大吉大利的制作材料 |
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主料：香菇（鮮）150克 栗子（鮮）200克 輔料： 調(diào)料：大豆油40克 醬油30克 味精2克 大蔥5克 姜5克 白砂糖3克 淀粉(玉米)4克 |
| 大吉大利怎么做好吃 |
| 大吉大利的熱量 |
| 能量811.36千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)14.38克,脂肪41.89克,碳水化合物102.96克,葉酸69.9微克,膳食纖維8.67克,維生素A65.95微克,胡蘿卜素391.7微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.5毫克,煙酸5.22毫克,維生素C49.85毫克,維生素E46.35毫克,鈣69.82毫克,磷325.32毫克,鉀1037.1毫克,鈉1923.61毫克,碘0.72微克,鎂167.97毫克,鐵6.33毫克,鋅2.96毫克,硒6.63微克,銅1.08毫克,錳4.14毫克, 大吉大利的做法，大吉大利怎么做 |
| 制作大吉大利的小貼士： |
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