豉汁蒸腐竹是一道素齋菜 清熱去火食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 祛痰食譜,口味豆豉味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析豉汁蒸腐竹的做法,協(xié)助您做出美味可口的豉汁蒸腐竹。
豉汁蒸腐竹的做法 |
1. 事先將腐竹泡透,瀝去水,切成3厘米長(zhǎng)的段;2. 豆豉剁碎;3. 勺內(nèi)加油燒熱,放入花椒、八角炸香,撈出不用;4. 勺內(nèi)加豆豉炒香出勺,澆在腐竹段上;5. 加精鹽、味精、白糖、淀粉、姜末、香油拌勻;6. 裝在盤內(nèi),上屜蒸20分鐘取出即成。 |
豉汁蒸腐竹說(shuō)明: |
工藝:蒸 口味:豆豉味 標(biāo)簽: 【素齋菜】 【清熱去火食譜】 【肺調(diào)養(yǎng)食譜】 【咳喘食譜】 【祛痰食譜】 |
豉汁蒸腐竹的制作材料 |
主料:腐竹200克 輔料:豆豉30克 淀粉(玉米)10克 調(diào)料:鹽3克 味精2克 白砂糖3克 花生油50克 姜10克 花椒3克 八角3克 香油10克 |
豉汁蒸腐竹怎么做好吃 |
豉汁蒸腐竹的熱量 |
能量1604.55千卡,蛋白質(zhì)97.8克,脂肪104.73克,碳水化合物73.84克,葉酸295.74微克,膳食纖維6.2克,維生素A3.7微克,胡蘿卜素22.4微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.2毫克,煙酸2.05毫克,維生素C0.4毫克,維生素E96毫克,鈣196.86毫克,磷597.71毫克,鉀1364.13毫克,鈉1480.44毫克,鎂214.26毫克,鐵36.63毫克,鋅8.48毫克,硒14.99微克,銅3.09毫克,錳6.89毫克, 豉汁蒸腐竹的做法,豉汁蒸腐竹怎么做 |
制作豉汁蒸腐竹的小貼士: |
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