家鄉(xiāng)小豆腐是一道學(xué)齡期兒童食譜 學(xué)齡前兒童食譜 小兒營養(yǎng)不良食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析家鄉(xiāng)小豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的家鄉(xiāng)小豆腐。
| 家鄉(xiāng)小豆腐的做法 |
| 1. 黃豆洗凈磨碎；2. 小白菜洗凈、切碎；3. 魷魚切成小粒；4. 鍋內(nèi)倒油，加入蔥花、黃豆煸炒，添水，慢火煨熟；5. 加入小白菜、蝦仁、魷魚、青椒粒、紅椒粒、醬油、香油、精鹽、味精、白糖、胡椒粉收干汁即可；6. 食用時帶汁上菜。 |
| 家鄉(xiāng)小豆腐說明： |
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工藝：煨 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【學(xué)齡期兒童食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【小兒營養(yǎng)不良食譜】 【便秘食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 家鄉(xiāng)小豆腐的制作材料 |
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主料：大豆200克 小白菜200克 輔料：蝦仁100克 魷魚(鮮)150克 青椒15克 柿子椒15克 調(diào)料：大蔥10克 香菜10克 醬油15克 香油2克 鹽5克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉2克 花生油25克 |
| 家鄉(xiāng)小豆腐怎么做好吃 |
| 黃豆宜選用當(dāng)年的新鮮黃豆，炒制時間應(yīng)長一些，菜的味道會更濃。 |
| 家鄉(xiāng)小豆腐的熱量 |
| 能量1359.76千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)145.27克,脂肪64.76克,碳水化合物82.96克,葉酸365.84微克,膳食纖維34.04克,膽固醇927毫克,維生素A738.6微克,胡蘿卜素3986微克,硫胺素0.93毫克,核黃素0.84毫克,煙酸13.76毫克,維生素C91.4毫克,維生素E55.32毫克,鈣1218.14毫克,磷1745.01毫克,鉀4461.31毫克,鈉8207.83毫克,碘41.51微克,鎂766.49毫克,鐵35.31毫克,鋅15.54毫克,硒147.95微克,銅5.97毫克,錳6.33毫克, 家鄉(xiāng)小豆腐的做法，家鄉(xiāng)小豆腐怎么做 |
| 制作家鄉(xiāng)小豆腐的小貼士： |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 |
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