油淋去骨雞是一道湖南菜 健脾開胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油淋去骨雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的油淋去骨雞。
| 油淋去骨雞的做法 |
| 1.先將雞腿沖洗干凈，除去骨頭，加入拍碎的蔥、蒜頭、姜、辣椒及腌料（白酒10克、胡椒粉2克、味精1克、醬油10克、水20克），腌泡10分鐘左右后，撈出雞腿瀝干待用。2.將炒鍋中放入適量油燒熱，放進(jìn)雞腿后改用雞腿炸熟至金黃色，撈出后切成長條形狀放入盤中。3.在炒鍋中注入10香油燒熱，將調(diào)味料分別撒在雞腿上，再淋上香油即可。 |
| 油淋去骨雞說明： |
|
工藝：油淋炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【健脾開胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【貧血食譜】 |
| 油淋去骨雞的制作材料 |
|
主料：雞腿450克 輔料：辣椒(紅、尖)30克 大蒜（白皮）10克 大蔥15克 調(diào)料：白酒10克 胡椒粉2克 味精2克 醬油10克 花椒粉2克 辣醬油10克 植物油50克 香油10克 姜5克 |
| 油淋去骨雞怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油500克左右。 |
| 油淋去骨雞的熱量 |
| 能量828.26千卡,維生素B60.65毫克,蛋白質(zhì)93.73克,脂肪42.82克,碳水化合物11.24克,葉酸74.24微克,膳食纖維2.2克,膽固醇445.5毫克,維生素A172.81微克,胡蘿卜素445.7微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.51毫克,煙酸15.31毫克,維生素C44.55毫克,維生素E7.27毫克,鈣60.82毫克,磷1291.4毫克,鉀1163.99毫克,鈉1076.76毫克,碘0.68微克,鎂126.62毫克,鐵10.08毫克,鋅5.51毫克,硒44.94微克,銅0.15毫克,錳0.55毫克, 油淋去骨雞的做法，油淋去骨雞怎么做 |
| 制作油淋去骨雞的小貼士： |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會上火。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=6497&caipu=1219621533