原蒸五元羊肉是一道湖南菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析原蒸五元羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的原蒸五元羊肉。
| 原蒸五元羊肉的做法 |
| 1.蔥和姜拍破；蒜子剝?nèi)テぃ患t棗洗一遍，上籠蒸發(fā)剝?nèi)テ?；荔枝和桂圓剝?nèi)は匆槐椤?.將帶皮羊肋條肉骨剔去，烙去殘存的毛，用溫水浸泡并刮洗干凈，下入冷水鍋煮過撈出，用清水洗凈血沫，放入有墊粗竹席的沙鍋內(nèi)，加入蔥姜、大曲酒、桂皮、干紅椒、水(水以沒過羊肉為準(zhǔn))，蓋上蓋，在旺火上燒開，撇去泡沫，移用小火煨到八成爛取出，稍涼，切成4厘米長，3厘米寬的塊，下入油鍋煸出香味，烹料酒，裝入湯盅內(nèi)，放入荔枝、桂圓、紅棗、蓮子、枸杞、大蒜、蜂蜜、胡椒粉、鹽、味精、清湯500毫升和原湯，上籠蒸至酥爛濃香取出，放雞油即成。 |
| 原蒸五元羊肉說明： |
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工藝：清蒸 口味：咸甜味 |
| 原蒸五元羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)1000克 輔料：荔枝10克 桂圓10克 棗（干）10克 蓮子30克 枸杞子15克 調(diào)料：豬油（煉制）60克 大曲酒30克 料酒15克 鹽5克 味精1克 胡椒粉2克 大蔥15克 姜15克 大蒜（白皮）25克 蜂蜜50克 辣椒(紅、尖、干)10克 桂皮15克 雞油10克 |
| 原蒸五元羊肉怎么做好吃 |
| 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
| 原蒸五元羊肉的熱量 |
| 能量2122.42千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)216.63克,脂肪102.05克,碳水化合物96.18克,葉酸62.35微克,膳食纖維9.4克,生物素2微克,膽固醇655.8毫克,維生素A377.95微克,胡蘿卜素1510.3微克,硫胺素1.71毫克,核黃素1.81毫克,煙酸54.74毫克,維生素C22.8毫克,維生素E8.46毫克,鈣163.89毫克,磷2238.38毫克,鉀4703.77毫克,鈉2790.79毫克,碘77.16微克,鎂343.88毫克,鐵43.12毫克,鋅63.14毫克,硒76.17微克,銅1.97毫克,錳4.8毫克, 原蒸五元羊肉的做法，原蒸五元羊肉怎么做 |
| 制作原蒸五元羊肉的小貼士： |
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