米崩雞翅是一道特色菜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析米崩雞翅的做法，協(xié)助您做出美味可口的米崩雞翅。
| 米崩雞翅的做法 |
| 1. 將雞翅洗凈，在雞翅上拉幾刀，以便于更好的入味；2. 雞翅用五香粉、鹽、料酒、味精抓勻，腌制待用；3. 將蔥、姜、蒜切沫和鹽均勻地撒在腌好的雞翅上，使雞翅充分入味，翻動(dòng)10分鐘；4. 在蒸鍋中將雞翅蒸熟，先大火煮開(kāi)鍋，然后中火蒸10分鐘即可；5. 將小米、紅糖放入炒菜鍋中，最好是鐵菜鍋。《注意?。∫欢ㄒ研∶追旁谙旅?，紅糖放在上面。不要顛倒順序〉；6. 在鍋底先鋪上一層小米，小米上再鋪一層紅糖，之后把準(zhǔn)備好的托架連同雞翅一起坐在紅糖上面，這樣就可以開(kāi)火開(kāi)崩；7. 當(dāng)鍋溫度高時(shí)，會(huì)將小米崩上來(lái)，將紅糖蹦到雞翅上；8. 當(dāng)聽(tīng)到鍋內(nèi)噼噼啪啪聲后計(jì)時(shí)10分鐘，關(guān)火；9. 小米會(huì)把紅糖均勻的崩到雞翅上，出鍋后的雞翅色澤紅潤(rùn)，鮮嫩滑口。 |
| 米崩雞翅說(shuō)明： |
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工藝：其他 口味：甜味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 米崩雞翅的制作材料 |
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主料：雞翅500克 輔料：小米100克 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 大蒜（白皮）5克 鹽2克 赤砂糖50克 |
| 米崩雞翅怎么做好吃 |
| 小米：小米忌與杏仁同食。 |
| 米崩雞翅的熱量 |
| 能量1570.15千卡,維生素B61.32毫克,蛋白質(zhì)104.7克,脂肪60.57克,碳水化合物155.98克,葉酸50.02微克,膳食纖維5.03克,膽固醇405毫克,維生素A142.75微克,胡蘿卜素16.4微克,硫胺素0.33毫克,核黃素0.32毫克,煙酸23.11毫克,維生素C0.85毫克,維生素E3.87毫克,鈣136.54毫克,磷643.1毫克,鉀1521.13毫克,鈉1052.58毫克,碘3.7微克,鎂166.89毫克,鐵7.41毫克,鋅5.18毫克,硒48.64微克,銅0.51毫克,錳0.78毫克, 米崩雞翅的做法，米崩雞翅怎么做 |
| 制作米崩雞翅的小貼士： |
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