牛肉粉絲湯是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 學(xué)生膳食 脾調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛肉粉絲湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛肉粉絲湯。
| 牛肉粉絲湯的做法 |
| 1. 牛肉切薄片；2. 牛肉加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；3. 鍋里放油，八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒（如喜歡的話可加醬油適量）；4. 然后加水蓋上和開水燙過的粉絲（以地道的紅薯粉絲為好），蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右；5. 開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等（如喜歡也可加西紅柿）稍煮一下；6. 再放入精鹽、 味精、香油、香菜后盛入湯碗 ，淋上香油即可。 |
| 牛肉粉絲湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【學(xué)生膳食】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 牛肉粉絲湯的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）300克 輔料：粉絲150克 蝦米15克 銀耳(干)3克 木耳(水發(fā)) 10克 柿子椒15克 青椒15克 洋蔥（白皮）20克 調(diào)料：鹽4克 大蔥5克 姜5克 味精1克 香油1克 香菜5克 |
| 牛肉粉絲湯怎么做好吃 |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
| 牛肉粉絲湯的熱量 |
| 能量888.21千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)69.96克,脂肪8.82克,碳水化合物136.33克,葉酸20.03微克,膳食纖維3.72克,膽固醇252.75毫克,維生素A44.39微克,胡蘿卜素139.6微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.47毫克,煙酸20.86毫克,維生素C34.75毫克,維生素E2.97毫克,鈣179.56毫克,磷667.96毫克,鉀1099.49毫克,鈉2570.88毫克,碘45.33微克,鎂131.82毫克,鐵20.86毫克,鋅12.39毫克,硒48.59微克,銅0.96毫克,錳0.82毫克, 牛肉粉絲湯的做法，牛肉粉絲湯怎么做 |
| 制作牛肉粉絲湯的小貼士： |
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