汁澆白菜心是一道私家菜 高脂血癥食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析汁澆白菜心的做法，協(xié)助您做出美味可口的汁澆白菜心。
| 汁澆白菜心的做法 |
| 1.白菜只取內(nèi)層菜心，沖洗后橫切成3厘米長(zhǎng)的段，放到干凈的大碗內(nèi)（不使菜散開）；干辣椒洗凈后去蒂和籽，切成細(xì)末。2.鮮姜去皮洗凈，放干凈碗內(nèi)，加入辣椒末、醬油、醋、白糖、精鹽拌勻，放入鍋內(nèi)隔水蒸透，取出，將汁澆在白菜段上，浸漬片刻，將白菜段中的汁濾入調(diào)料碗內(nèi)。3.碗再放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸透，把其中的汁復(fù)澆在白菜段上，如此反復(fù)四次，白菜中加入香油、味精，將白菜撥散拌勻即可。 |
| 汁澆白菜心說明： |
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工藝：拌 口味：清香味 |
| 汁澆白菜心的制作材料 |
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主料：白菜2000克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 醬油10克 醋10克 姜5克 辣椒(紅、尖、干)10克 香油5克 白砂糖10克 味精2克 |
| 汁澆白菜心怎么做好吃 |
| 汁澆白菜心的熱量 |
| 能量462.91千卡,蛋白質(zhì)33.14克,脂肪8.26克,碳水化合物81.82克,葉酸370.27微克,膳食纖維20.32克,維生素A401.4微克,胡蘿卜素2408.5微克,硫胺素0.86毫克,核黃素1.04毫克,煙酸12.48毫克,維生素C620.2毫克,維生素E19.57毫克,鈣1015.95毫克,磷681.93毫克,鉀193.33毫克,鈉3881.86毫克,碘0.24微克,鎂252.74毫克,鐵16.27毫克,鋅8.71毫克,硒10.28微克,銅1.09毫克,錳4.78毫克, 汁澆白菜心的做法，汁澆白菜心怎么做 |
| 制作汁澆白菜心的小貼士： |
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