醬汁雞肉丸子串是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 學(xué)生膳食，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬汁雞肉丸子串的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬汁雞肉丸子串。
| 醬汁雞肉丸子串的做法 |
| 1.雞肉、大蔥、姜一同剁細碎，然后順著一個方向攪勻，隨后磕入雞蛋，并加入少許料酒再次攪拌，待起勁后，即放入少許水、精鹽、味精攪勻，直至軟硬適度。2.炒鍋置火上，加油燒熱，然后將拌好的肉餡擠成丸子入油鍋內(nèi)炸熟，待用。3.炒鍋復(fù)置火上，加入醬油、料酒、砂糖、少許水，燒沸后，即將雞肉丸子倒入，并且一直燒到汁干入味為止，然后晾涼，每個竹扦上穿2至3個丸子即成。 |
| 醬汁雞肉丸子串說明： |
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工藝：鍋燒 口味：咸甜味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)生膳食】 |
| 醬汁雞肉丸子串的制作材料 |
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主料：雞肉200克 輔料： 調(diào)料：雞蛋60克 大蔥25克 姜3克 植物油70克 醬油50克 料酒50克 白砂糖25克 鹽1克 味精1克 |
| 醬汁雞肉丸子串怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。 |
| 醬汁雞肉丸子串的熱量 |
| 能量543.56千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)50.22克,脂肪24.22克,碳水化合物36.33克,葉酸83.96微克,膳食纖維0.78克,膽固醇563毫克,維生素A239.99微克,胡蘿卜素21.1微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.42毫克,煙酸12.32毫克,維生素C0.87毫克,維生素E2.44毫克,鈣107.38毫克,磷501.04毫克,鉀800.68毫克,鈉3561.48毫克,碘42.32微克,鎂128.16毫克,鐵8.66毫克,鋅3.53毫克,硒32.89微克,銅0.28毫克,錳0.85毫克, 醬汁雞肉丸子串的做法，醬汁雞肉丸子串怎么做 |
| 制作醬汁雞肉丸子串的小貼士： |
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