菠蘿田雞腿是一道臺(tái)灣菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菠蘿田雞腿的做法，協(xié)助您做出美味可口的菠蘿田雞腿。
| 菠蘿田雞腿的做法 |
| 1. 田雞剝?nèi)テず?，留下雞腿；菠蘿挖去肉，外殼留用；青椒切片；蔥、姜、辣椒、蒜頭切末；紅蘿卜去皮，用挖球器將蘿卜和菠蘿挖成球狀。2. 田雞腿沾上生粉，油炸至金黃色，取出備用。3. 放進(jìn)蔥、姜、辣椒、蒜頭爆香，再放入糖15克、味精2克、白醋15克、香油10克、番茄醬、高湯30克調(diào)味，接著加進(jìn)菠蘿肉、青椒、紅蘿卜和田雞腿拌炒，炒勻后，起鍋放進(jìn)菠蘿殼里。 |
| 菠蘿田雞腿說明： |
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工藝：滑炒 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【臺(tái)灣菜】 【延緩衰老食譜】 【防癌抗癌食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 菠蘿田雞腿的制作材料 |
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主料：田雞300克 輔料：辣椒(青、尖)15克 紅蘿卜30克 菠蘿200克 芡粉50克 調(diào)料：植物油50克 大蔥15克 姜3克 辣椒(紅、尖、干)2克 大蒜（白皮）5克 白砂糖15克 味精2克 白醋15克 香油10克 番茄醬30克 |
| 菠蘿田雞腿怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約300克。 |
| 菠蘿田雞腿的熱量 |
| 能量739.03千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)66.85克,脂肪14.31克,碳水化合物90.97克,葉酸52.02微克,膳食纖維5.52克,膽固醇120毫克,維生素A38.29微克,胡蘿卜素107.2微克,硫胺素0.92毫克,核黃素0.91毫克,煙酸29.44毫克,維生素C47.12毫克,維生素E10.68毫克,鈣457.3毫克,磷695.94毫克,鉀1499.83毫克,鈉273.94毫克,碘8.2微克,鎂109.88毫克,鐵9.55毫克,鋅4.56毫克,硒49.45微克,銅0.49毫克,錳2.79毫克, 菠蘿田雞腿的做法，菠蘿田雞腿怎么做 |
| 制作菠蘿田雞腿的小貼士： |
| 紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。 |
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