火腿桂魚湯是一道家常菜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析火腿桂魚湯的做法,協(xié)助您做出美味可口的火腿桂魚湯。
火腿桂魚湯的做法 |
1. 桂魚去鱗、鰓,剖腹去內(nèi)臟洗凈;2. 在魚身兩側(cè)間隔1.5厘米劃成均勻的花刀,用黃酒、精鹽腌漬片刻;3. 火腿肉、玉蘭片均切菱形片;4. 炒鍋放在火上燒熱,放入色拉油燒熱,下入蔥段、姜片爆香;5. 再下入玉蘭片、火腿片翻炒,加水煮沸;6. 然后放入桂魚,加入黃酒、精鹽,用文火燜煮40分鐘;7. 至湯呈白色,盛入湯盆內(nèi)即成。 |
火腿桂魚湯說明: |
工藝:煮 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【老人食譜】 |
火腿桂魚湯的制作材料 |
主料:鱖魚500克 輔料:火腿30克 玉蘭片30克 調(diào)料:色拉油25克 鹽4克 味精1克 黃酒15克 大蔥15克 姜10克 |
火腿桂魚湯怎么做好吃 |
火腿桂魚湯的熱量 |
能量872.48千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)105.94克,脂肪47.17克,碳水化合物8.33克,葉酸10.24微克,膳食纖維4.02克,膽固醇631.7毫克,維生素A78.25微克,胡蘿卜素26.6微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.43毫克,煙酸31.42毫克,維生素C1.15毫克,維生素E23.09毫克,鈣349.83毫克,磷1193.44毫克,鉀1597.5毫克,鈉2443.08毫克,碘1.08微克,鎂174毫克,鐵6.85毫克,鋅6.54毫克,硒135.12微克,銅0.57毫克,錳0.75毫克, 火腿桂魚湯的做法,火腿桂魚湯怎么做 |
制作火腿桂魚湯的小貼士: |
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