炸熘里脊是一道清真菜 氣血雙補(bǔ)食譜 水腫食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸熘里脊的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸熘里脊。
| 炸熘里脊的做法 |
| 1. 將牛里脊片成0.5厘米厚的大片，用刀拍松；2. 然后切成3厘米長(zhǎng)、2厘米寬的片，裝碗內(nèi)；3. 放雞蛋液、水淀粉拌勻；4. 炒勺上火，放入花生油，燒至六成熱；5. 將牛里脊肉逐片下勺，炸至呈柿黃色時(shí)撈出；6. 待油八成熱時(shí)再將里脊肉下勺，復(fù)炸后立即撈出；7. 勺內(nèi)留底油少許，倒入用蔥花、姜汁、精鹽、醬油、白糖、醋、水淀粉兌好的調(diào)味汁；8. 湯沸，淋入少許油，放入炸好的里脊肉，翻兩個(gè)身，盛入盤中即成。 |
| 炸熘里脊說明： |
|
工藝：焦溜 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【水腫食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 炸熘里脊的制作材料 |
|
主料：牛里脊肉150克 輔料：雞蛋30克 調(diào)料：淀粉(玉米)20克 大蔥5克 白砂糖150克 鹽1克 醬油3克 姜汁10克 花生油120克 |
| 炸熘里脊怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備花生油約500克。 |
| 炸熘里脊的熱量 |
| 能量1986.04千卡,維生素B60.5毫克,蛋白質(zhì)37.93克,脂肪130.06克,碳水化合物168.28克,葉酸41.92微克,膳食纖維0.15克,膽固醇241.5毫克,維生素A70.75微克,胡蘿卜素3.2微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.21毫克,煙酸9.72毫克,維生素C0.15毫克,維生素E51.02毫克,鈣74.65毫克,磷442.87毫克,鉀282.25毫克,鈉724.42毫克,碘8.98微克,鎂60.1毫克,鐵6.68毫克,鋅8.16毫克,硒9.86微克,銅0.32毫克,錳0.61毫克, 炸熘里脊的做法，炸熘里脊怎么做 |
| 制作炸熘里脊的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=8047&caipu=1221170057