莼菜氽魚(yú)片是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開(kāi)胃食譜 術(shù)后食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析莼菜氽魚(yú)片的做法，協(xié)助您做出美味可口的莼菜氽魚(yú)片。
| 莼菜氽魚(yú)片的做法 |
| 1. 將草魚(yú)片洗凈，控去水分，加入料酒、精鹽、蔥末拌勻；2. 莼菜取嫩莖、葉，洗凈，加精鹽腌片刻，放入開(kāi)水鍋內(nèi)略燙，撈出控水；3. 炒鍋添水燒開(kāi)，倒入魚(yú)片，加精鹽、料酒煮開(kāi)，撇去浮沫，放入莼菜，淋入香油即可。 |
| 莼菜氽魚(yú)片說(shuō)明： |
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工藝：汆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【術(shù)后食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 |
| 莼菜氽魚(yú)片的制作材料 |
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主料：草魚(yú)150克 莼菜150克 輔料： 調(diào)料：香油5克 料酒8克 鹽3克 大蔥2克 |
| 莼菜氽魚(yú)片怎么做好吃 |
| 莼菜氽魚(yú)片的熱量 |
| 能量219.36千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)28.68克,脂肪9.04克,碳水化合物6.58克,葉酸23.58微克,膳食纖維0.8克,膽固醇70.5毫克,維生素A82.72微克,胡蘿卜素496.28微克,硫胺素0毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.22毫克,維生素C0.06毫克,維生素E8.56毫克,鈣90.42毫克,磷254毫克,鉀493.12毫克,鈉1245.37毫克,鎂43.88毫克,鐵5.6毫克,鋅1.6毫克,硒18.54微克,銅0.08毫克,錳0.42毫克, 莼菜氽魚(yú)片的做法，莼菜氽魚(yú)片怎么做 |
| 制作莼菜氽魚(yú)片的小貼士： |
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