青豆炒茄絲是一道私家菜 消化性潰瘍食譜 便秘食譜 單身食譜 動(dòng)脈硬化食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析青豆炒茄絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的青豆炒茄絲。
| 青豆炒茄絲的做法 |
| 1.青豆洗凈，入開(kāi)水鍋中煮片刻，撈出瀝凈水分；茄子洗凈去皮，切絲；蔥、蒜分別洗凈，蔥切蔥花，大蒜切末；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉10克左右備用。2.鍋架火上，加油10克燒熱，下茄絲煸炒，待水汽稍干，取出瀝油，鍋內(nèi)加油20克燒熱，下蔥花、蒜末熗鍋，然后放入茄絲、青豆煸炒一下，加醬油、紹酒，用濕淀粉勾芡即成。 |
| 青豆炒茄絲說(shuō)明： |
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工藝：滑炒 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【消化性潰瘍食譜】 【便秘食譜】 【單身食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 |
| 青豆炒茄絲的制作材料 |
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主料：青豆25克 茄子(紫皮、長(zhǎng))250克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 大蒜（白皮）5克 醬油10克 黃酒10克 淀粉(豌豆)5克 色拉油30克 |
| 青豆炒茄絲怎么做好吃 |
| 青豆炒茄絲的熱量 |
| 能量447.85千卡,維生素B60.16毫克,蛋白質(zhì)12.18克,脂肪34.2克,碳水化合物29.37克,葉酸7.6微克,膳食纖維8.11克,維生素A108.8微克,胡蘿卜素652.2微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.14毫克,煙酸2.53毫克,維生素C18毫克,維生素E24.59毫克,鈣203.8毫克,磷198.85毫克,鉀581.05毫克,鈉594.84毫克,碘0.24微克,鎂88.65毫克,鐵4.32毫克,鋅1.82毫克,硒3.2微克,銅0.55毫克,錳1.1毫克, 青豆炒茄絲的做法，青豆炒茄絲怎么做 |
| 制作青豆炒茄絲的小貼士： |
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