豬肝拌黃瓜是一道私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 營養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡前兒童食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬肝拌黃瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬肝拌黃瓜。
| 豬肝拌黃瓜的做法 |
| 1.將生豬肝洗凈，切成小薄片，用沸水焯至斷生，撈出用涼開水投涼，瀝去水分。黃瓜洗凈，切成小薄片。香菜擇洗干凈，切成0.5厘米長的小段。蒜剁成泥。2.把黃瓜片放在盤上，上面放炒好的豬肝片，再把蝦米和香菜段放在上面。3.用精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、香油對調(diào)味汁，澆在盤內(nèi)菜上，拌勻即可食用。 |
| 豬肝拌黃瓜說明： |
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工藝：拌 口味：家常味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【明目食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 |
| 豬肝拌黃瓜的制作材料 |
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主料：豬肝200克 黃瓜150克 輔料：蝦米15克 調(diào)料：香菜10克 鹽5克 味精5克 醬油8克 醋5克 大蒜（白皮）5克 香油5克 |
| 豬肝拌黃瓜怎么做好吃 |
| 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
| 豬肝拌黃瓜的熱量 |
| 能量378.49千卡,維生素B60.58毫克,蛋白質(zhì)49.12克,脂肪15.16克,碳水化合物12.34克,葉酸915.2微克,膳食纖維0.94克,膽固醇438.75毫克,維生素A13049.2微克,胡蘿卜素252.5微克,硫胺素0.49毫克,核黃素4.13毫克,煙酸21.74毫克,維生素C18.65毫克,維生素E5.56毫克,鈣119.53毫克,磷617.97毫克,鉀640.21毫克,鈉3724.04毫克,碘12.72微克,鎂101.33毫克,鐵49.51毫克,鋅8.21毫克,硒64.09微克,銅0.44毫克,錳0.46毫克, 豬肝拌黃瓜的做法，豬肝拌黃瓜怎么做 |
| 制作豬肝拌黃瓜的小貼士： |
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