炸蝦蓉豆腐丸子是一道山東菜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜 陽痿早泄食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸蝦蓉豆腐丸子的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸蝦蓉豆腐丸子。
| 炸蝦蓉豆腐丸子的做法 |
| 1. 蝦仁洗凈剁成泥蓉狀；肥肉剁成肉末；蔥姜洗凈均切成末。2. 嫩豆腐制泥，加入蝦蓉、肥肉末、雞蛋、干淀粉攪拌， 再加入蔥姜末、鹽、味精、胡椒粉調(diào)和均勻成餡。 3. 勺中植物油燒熱，蝦蓉豆腐下成直徑2厘米的丸子，入油中炸熟，呈金黃色時撈出，食時蘸花椒鹽。 |
| 炸蝦蓉豆腐丸子說明： |
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工藝：碎屑料炸 口味：炸燒味 標簽： 【山東菜】 【青少年食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【陽痿早泄食譜】 |
| 炸蝦蓉豆腐丸子的制作材料 |
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主料：豆腐(北)200克 蝦仁150克 豬肉(肥)100克 輔料：雞蛋300克 香菜50克 調(diào)料：淀粉(豌豆)30克 植物油20克 鹽2克 味精2克 胡椒粉1克 椒鹽15克 |
| 炸蝦蓉豆腐丸子怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準備植物油約500克。 |
| 炸蝦蓉豆腐丸子的熱量 |
| 能量1794.73千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)128.23克,脂肪135.33克,碳水化合物44.3克,葉酸493.9微克,膳食纖維6.31克,膽固醇2651.5毫克,維生素A869.1微克,胡蘿卜素640.6微克,硫胺素0.57毫克,核黃素1.15毫克,煙酸10.37毫克,維生素C24毫克,維生素E25.15毫克,鈣1267.66毫克,磷1660.3毫克,鉀1687.8毫克,鈉8741.19毫克,碘82.43微克,鎂531.16毫克,鐵28.6毫克,鋅11.51毫克,硒169.2微克,銅4.24毫克,錳1.7毫克, 炸蝦蓉豆腐丸子的做法，炸蝦蓉豆腐丸子怎么做 |
| 制作炸蝦蓉豆腐丸子的小貼士： |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
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