全福豆腐是一道年夜飯 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析全福豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的全福豆腐。
| 全福豆腐的做法 |
| 1. 香菇入沸水中泡軟，去蒂；2. 鮮蘑洗凈摘去蒂；3. 青菜（油菜）留菜心，修去葉根，燙至碧綠，涼水沖涼； 4. 炒鍋上火，燒熱，用油少許滑鍋，舀入素油燒熱；5. 每塊豆腐用刀切5片；6. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；7. 豆腐入鍋煎至兩面金黃，添醬油、白糖、精鹽、清水一碗，放入香菇、鮮蘑、菜心，燜燒至湯汁濃稠，離火； 8. 取大圓盤一只，用筷子將菜心裝入盤中鋪底（根向外），豆腐放在菜心上，再將香菇擺在豆腐上，最后擺上鮮蘑，成綠、黃、黑、黃四層；9. 炒鍋繼續(xù)上火，將湯汁用濕淀粉勾上芡，澆在全福豆腐上即成。 |
| 全福豆腐說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【年夜飯】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 全福豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)200克 蘑菇(鮮蘑)50克 油菜心100克 香菇（鮮）30克 輔料： 調(diào)料：植物油50克 醬油20克 鹽1克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克 |
| 全福豆腐怎么做好吃 |
| 全福豆腐的熱量 |
| 能量302.55千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)23.39克,脂肪16.86克,碳水化合物22.68克,葉酸91.99微克,膳食纖維8.78克,維生素A114微克,胡蘿卜素685微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.38毫克,煙酸3.92毫克,維生素C37.3毫克,維生素E17.96毫克,鈣336.52毫克,磷368.19毫克,鉀652.09毫克,鈉1619.81毫克,碘0.48微克,鎂188.41毫克,鐵6.84毫克,鋅2.71毫克,硒7.08微克,銅0.48毫克,錳0.73毫克, 全福豆腐的做法，全福豆腐怎么做 |
| 制作全福豆腐的小貼士： |
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