素燒糖醋排骨是一道便秘食譜 素齋菜 減肥瘦身食譜 營養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味糖醋味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素燒糖醋排骨的做法，協(xié)助您做出美味可口的素燒糖醋排骨。
| 素燒糖醋排骨的做法 |
| 1. 將藕去皮洗凈切成條；2. 青椒、紅椒洗凈切成塊；3. 木耳洗凈；4. 蔥、蒜洗凈切成末；5. 雞蛋打入碗中，加適量干淀粉調(diào)成蛋糊；6. 將水面筋切成片，用小刀挖一小口，將藕條穿插過去成排骨棒；7. 坐鍋點火放油，油溫五成熱時倒入排骨，炸至變色后撈出瀝油待用；8. 取一器皿，放入醋、白糖、精鹽、番茄醬、醬油、雞精、適量清水、水淀粉攪拌均勻，調(diào)成糖醋汁；9. 坐鍋點火倒油，油溫五成熱時放入蔥末、蒜末炒出香味，加入青椒、紅椒塊、木耳、排骨、糖醋汁翻炒均勻，出鍋即可。 |
| 素燒糖醋排骨說明： |
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工藝：燒 口味：糖醋味 標簽： 【便秘食譜】 【素齋菜】 【減肥瘦身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 素燒糖醋排骨的制作材料 |
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主料：蓮藕400克 輔料：青椒50克 辣椒(紅、尖)50克 雞蛋50克 水面筋50克 木耳(水發(fā)) 50克 調(diào)料：鹽3克 大蔥5克 大蒜（白皮）4克 白砂糖10克 醬油5克 醋10克 番茄醬15克 雞精5克 淀粉(玉米)4克 植物油20克 |
| 素燒糖醋排骨怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
| 素燒糖醋排骨的熱量 |
| 能量533.14千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)29.97克,脂肪5.88克,碳水化合物103.24克,葉酸186.03微克,膳食纖維9.38克,膽固醇292.75毫克,維生素A275.75微克,胡蘿卜素959.4微克,硫胺素0.52毫克,核黃素0.38毫克,煙酸3.99毫克,維生素C284.93毫克,維生素E9.15毫克,鈣282.19毫克,磷475.38毫克,鉀1515.02毫克,鈉2700.95毫克,碘66.44微克,鎂153.49毫克,鐵14.12毫克,鋅3.25毫克,硒11.25微克,銅0.81毫克,錳6.74毫克, 素燒糖醋排骨的做法，素燒糖醋排骨怎么做 |
| 制作素燒糖醋排骨的小貼士： |
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