五香烤麩是一道上海菜 私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五香烤麩的做法，協(xié)助您做出美味可口的五香烤麩。
| 五香烤麩的做法 |
| 1.將烤麩撕成5厘米長(zhǎng)，1.5厘米寬的小長(zhǎng)條，用冷水沖洗后，壓干水分(壓得越干截止好)。姜塊洗凈拍松。 2.炒鍋置旺火上，放入花生油，燒到八成熱時(shí)，放入烤麩條，炸至金黃色發(fā)脆時(shí)，用漏勺撈出瀝干油。 3.炒鍋置旺火上，放入醬油，白糖，茴香，桂皮，姜塊，味精，料酒，冬菇湯1500克及炸過的烤麩，燒滾后，加蓋用文火燜45分鐘，用手勺攪動(dòng)烤麩，燒至鍋里的鹵汁全部收干即成。 |
| 五香烤麩說明： |
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工藝：炒 口味：五香味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【胃炎食譜】 |
| 五香烤麩的制作材料 |
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主料：烤麩500克 輔料： 調(diào)料：料酒15克 醬油75克 白砂糖30克 味精2克 姜3克 八角2克 桂皮2克 花生油150克 |
| 五香烤麩怎么做好吃 |
| 五香烤麩的熱量 |
| 能量2131.24千卡,蛋白質(zhì)107.12克,脂肪151.56克,碳水化合物86.39克,葉酸0.1微克,膳食纖維2.09克,維生素A0.98微克,胡蘿卜素5.9微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.35毫克,煙酸7.32毫克,維生素C0.12毫克,維生素E65.21毫克,鈣227.13毫克,磷540.01毫克,鉀393.72毫克,鈉5637.06毫克,碘1.8微克,鎂313.72毫克,鐵24.67毫克,鋅7.59毫克,硒1.14微克,銅1.55毫克,錳5.26毫克, 五香烤麩的做法，五香烤麩怎么做 |
| 制作五香烤麩的小貼士： |
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