醬牛舌是一道健脾開胃食譜 滋陰食譜 消化不良食譜 孕晚期食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬牛舌的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬牛舌。
| 醬牛舌的做法 |
| 1. 將牛舌用水洗凈，再用開水燙一次，撕去舌皮，用刀剖成兩條。2. 把剖條的牛舌，放在水鍋內(nèi)(水能淹沒牛舌即可)，將小茴香、香油、醬油、鹽、花椒、大料、蔥、姜、蒜和糖一起倒入鍋內(nèi)煮2小時左右即煮爛。將牛舌撈出，挑去調(diào)料，晾涼后切成片上碟即成。 |
| 醬牛舌說明： |
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工藝：醬 口味：五香味 |
| 醬牛舌的制作材料 |
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主料：牛舌1000克 輔料： 調(diào)料：醬油100克 花椒5克 白砂糖5克 鹽50克 大蔥5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 八角5克 香油10克 茴香籽[小茴香籽]10克 |
| 醬牛舌怎么做好吃 |
| 本品具有強(qiáng)身開胃，養(yǎng)陰健脾之功效。 |
| 醬牛舌的熱量 |
| 能量2190.05千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)177.94克,脂肪145.03克,碳水化合物49.94克,葉酸0.94微克,膳食纖維7.48克,膽固醇920毫克,維生素A89微克,胡蘿卜素54.2微克,硫胺素1.07毫克,核黃素1.81毫克,煙酸38.63毫克,維生素C0.7毫克,維生素E12.78毫克,鈣253.55毫克,磷1763毫克,鉀2870.3毫克,鈉26009.78毫克,碘2.4微克,鎂383.75毫克,鐵41.14毫克,鋅35.75毫克,硒140.93微克,銅1.31毫克,錳2.6毫克, 醬牛舌的做法，醬牛舌怎么做 |
| 制作醬牛舌的小貼士： |
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