咸魚(yú)炒飯是一道浙江菜 杭州菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析咸魚(yú)炒飯的做法，協(xié)助您做出美味可口的咸魚(yú)炒飯。
| 咸魚(yú)炒飯的做法 |
| 1. 咸魚(yú)去骨及魚(yú)皮，切成米粒狀；2. 菠菜梗切成米粒狀；3. 蒜苗切粒；4. 熱鍋加油，倒入蒜苗、咸魚(yú)翻炒；5. 再倒入菠菜梗小炒后；6. 將白米飯倒入炒開(kāi)，即可。 |
| 咸魚(yú)炒飯說(shuō)明： |
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工藝：熟炒 口味：咸鮮味 |
| 咸魚(yú)炒飯的制作材料 |
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主料：米飯(蒸)150克 輔料：咸魚(yú)40克 青蒜20克 菠菜75克 調(diào)料：植物油20克 |
| 咸魚(yú)炒飯?jiān)趺醋龊贸?/strong> |
| 菠菜富含各種維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，然不宜過(guò)多食用，以免影響鈣質(zhì)吸收。 |
| 咸魚(yú)炒飯的熱量 |
| 能量198千卡,蛋白質(zhì)6.33克,脂肪0.74克,碳水化合物43.46克,葉酸65.92微克,膳食纖維2.06克,維生素A384.85微克,胡蘿卜素2308微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.14毫克,煙酸3.42毫克,維生素C27.2毫克,維生素E1.46毫克,鈣64.8毫克,磷133.25毫克,鉀311.85毫克,鈉69.51毫克,碘18微克,鎂69.4毫克,鐵4.28毫克,鋅2.06毫克,硒1.58微克,銅0.18毫克,錳1.4毫克, 咸魚(yú)炒飯的做法，咸魚(yú)炒飯?jiān)趺醋?/td> |
| 制作咸魚(yú)炒飯的小貼士： |
| 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 |
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