皺紗南瓜苞是一道糖尿病食譜 便秘食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 皖南菜 秋季養(yǎng)生食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析皺紗南瓜苞的做法，協(xié)助您做出美味可口的皺紗南瓜苞。
| 皺紗南瓜苞的做法 |
| 1. 豬肉切剁成石榴米狀；2. 香菇去蒂，洗凈，切成末；3. 熟火腿切成末；4. 蝦米洗凈，切成末；5. 蔥姜洗凈，均切成末；6. 香菇末、火腿末、蝦米末一起放在碗內(nèi)，加入醬油20 克、精鹽少量、白糖、蔥末和姜末拌勻成餡；7. 2個(gè)重約500克的小南瓜洗凈，切成兩半，去子瓤；8. 南瓜內(nèi)撒干淀粉，填滿(mǎn)肉餡，上涂濕淀粉20 克抹平；9. 炒鍋置中火，放入熟豬油，燒至六成熱，將南瓜炸至皮皺起撈出；10. 將有餡一面向上放在碗內(nèi)，上籠蒸熟取出；11. 在南瓜上面劃成斜十字花紋，反扣在大湯碗里；12. 將雞湯200毫升和味精，用濕淀粉10 克調(diào)稀勾薄芡，澆在南瓜上即成。 |
| 皺紗南瓜苞說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：清香味 標(biāo)簽： 【糖尿病食譜】 【便秘食譜】 【接觸化學(xué)毒素人員食譜】 【皖南菜】 【秋季養(yǎng)生食譜】 |
| 皺紗南瓜苞的制作材料 |
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主料：南瓜500克 豬肉(肥瘦)200克 輔料：火腿25克 香菇（鮮）25克 蝦米5克 調(diào)料：小蔥10克 姜10克 鹽3克 醬油50克 白砂糖3克 淀粉(玉米)35克 味精1克 植物油75克 |
| 皺紗南瓜苞怎么做好吃 |
| 1. 豬肉宜選肥三瘦七者；2. 當(dāng)?shù)亓?xí)慣用熟豬油炸南瓜，菜品上桌，稍涼即凝膩，宜換用植物油，且芡中不加明油，清淡爽口；3. 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油1000克。 |
| 皺紗南瓜苞的熱量 |
| 能量1112.83千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)40.42克,脂肪75.74克,碳水化合物72.61克,葉酸85.3微克,膳食纖維5.37克,膽固醇196毫克,維生素A805.35微克,胡蘿卜素4551微克,硫胺素0.65毫克,核黃素0.67毫克,煙酸12.49毫克,維生素C42.75毫克,維生素E2.74毫克,鈣173.21毫克,磷681.93毫克,鉀1424.71毫克,鈉4879.75毫克,碘6.22微克,鎂175.82毫克,鐵12.1毫克,鋅6.4毫克,硒33.79微克,銅0.52毫克,錳1.5毫克, 皺紗南瓜苞的做法，皺紗南瓜苞怎么做 |
| 制作皺紗南瓜苞的小貼士： |
| 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。 |
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