番茄蔬菜披薩是一道快餐/主食 甜品/點心 西餐其他 單身食譜,口味甜咸味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析番茄蔬菜披薩的做法,協(xié)助您做出美味可口的番茄蔬菜披薩。
番茄蔬菜披薩的做法 |
1. 將面皮放入抹油的烤盤中,移入預(yù)熱210℃的烤箱中;2. 烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出;3. 將番茄、洋菇洗凈,去蒂切?。?. 四季豆、小黃瓜洗凈,去頭尾切丁,備用;5. 將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,并抹上番茄紅醬;6. 接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲(50克);7. 再均勻鋪上番茄、洋菇、四季豆、小黃瓜、玉米粒;8. 最后再撒上適量奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);9. 將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘;10. 至奶酪表面呈金黃色后,即可取出。 |
番茄蔬菜披薩說明: |
工藝:烤 口味:甜咸味 |
番茄蔬菜披薩的制作材料 |
主料:小麥富強(qiáng)粉400克 輔料:酵母12克 雞蛋黃20克 奶酪330克 番茄15克 四季豆15克 黃瓜15克 玉米(鮮)15克 調(diào)料:白砂糖20克 鹽12克 植物油35克 番茄醬25克 |
番茄蔬菜披薩怎么做好吃 |
為使口感更好可加入適量洋菇。芝心披薩面皮制作:小麥富強(qiáng)粉 400克 配料: 酵母12克、雞蛋黃20克、奶酪200克 調(diào)料: 鹽12克、白砂糖20克、橄欖油35克 1. 將干酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻;2. 將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中,加入酵母微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成面團(tuán);3. 將面團(tuán)取出,摔打至面團(tuán)光滑后滾圓,封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘;4. 待面團(tuán)體積膨脹為兩部大時,分割成三個小面團(tuán),再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘;5. 將發(fā)酵面團(tuán)搟成扁圓面皮,中央以叉子叉出洞圓;6. 將紅高達(dá)奶酪、切成正方長條狀,排放在做好的面皮邊緣;7. 將面皮由外側(cè)包裹住奶酪后向內(nèi)卷,并壓緊面皮接口處即可。 |
番茄蔬菜披薩的熱量 |
能量2758.97千卡,維生素B60.25毫克,蛋白質(zhì)145.14克,脂肪89.74克,碳水化合物346.7克,葉酸247.49微克,膳食纖維4.09克,膽固醇338.3毫克,維生素A606.15微克,胡蘿卜素101.25微克,硫胺素1.53毫克,核黃素3.62毫克,煙酸13.02毫克,維生素C6.75毫克,維生素E5.7毫克,鈣2800.36毫克,磷1866.61毫克,鉀1109.43毫克,鈉6680.54毫克,碘11.98微克,鎂345.04毫克,鐵15.14毫克,鋅25.72毫克,硒38.04微克,銅0.75毫克,錳0.89毫克, 番茄蔬菜披薩的做法,番茄蔬菜披薩怎么做 |
制作番茄蔬菜披薩的小貼士: |
雞蛋黃:雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。 奶酪:奶酪忌與鱸魚同食;吃奶酪前后1小時左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 番茄:西紅柿忌與石榴同食。 玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。 |
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