意式海鮮卷是一道意大利菜，口味茄汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析意式海鮮卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的意式海鮮卷。
| 意式海鮮卷的做法 |
| 1. 蝦仁、帶子、青口魚、蟹肉、魷魚飛水備用；2. 洋蔥、大蒜分別洗凈切碎；3. 炒洋蔥、大蒜，放入白蘭地、白汁，放入海鮮料，加鹽、胡椒調口，把汁收濃制成餡；4. 用面皮把餡卷上，然后切成3厘米長的段；5. 加上毛沙芝士放入烤箱烤熟，底上墊以自制番茄醬即可。 |
| 意式海鮮卷說明： |
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工藝：烤 口味：茄汁味 標簽： 【意大利菜】 |
| 意式海鮮卷的制作材料 |
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主料：蝦仁100克 扇貝(鮮)100克 蟹肉100克 魷魚(鮮)100克 面皮300克 輔料：奶酪50克 洋蔥（紅皮）50克 調料：番茄醬150克 大蒜（白皮）5克 白蘭地5克 基礎白少司150克 鹽5克 胡椒2克 |
| 意式海鮮卷怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。 |
| 意式海鮮卷的熱量 |
| 能量714.24千卡,蛋白質104.42克,脂肪18.1克,碳水化合物33.77克,膳食纖維3.25克,膽固醇1003.5毫克,維生素A132.45微克,胡蘿卜素2.7微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.87毫克,煙酸19.87毫克,維生素C0.35毫克,維生素E24.93毫克,鈣1416.59毫克,磷1323.79毫克,鉀2716.33毫克,鈉7925.87毫克,鎂445.71毫克,鐵24.04毫克,鋅24.66毫克,硒168.81微克,銅5.18毫克,錳2.4毫克, 意式海鮮卷的做法，意式海鮮卷怎么做 |
| 制作意式海鮮卷的小貼士： |
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