麻辣雞塊是一道家常菜 氣血雙補食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 健脾開胃食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣雞塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣雞塊。
| 麻辣雞塊的做法 |
| 1. 將蔥白洗凈后縱向剖開，一半切成細末，一半切成段（長3厘米）；2. 姜洗凈后，一半切成片，一半切成細末；3. 干紅椒切成絲；4. 將雞宰殺煺凈毛，開膛取出內(nèi)臟，用水洗凈，剁成均勻的小長方塊，放入盆內(nèi)，加入姜片、蔥段、料酒，放入鍋內(nèi)蒸熟取出，碼入盆內(nèi)；5. 將鍋置于旺火上，放入花生油，燒熱后放入干椒絲、蔥末、姜末炒出香味，加入花椒粉、醬油、白糖、精鹽、料酒、醋，燒開后加入味精，盛入小碗內(nèi)，澆在雞塊上，淋上香油即可。 |
| 麻辣雞塊說明： |
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工藝：蒸 口味：麻辣味 標簽： 【家常菜】 【氣血雙補食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 麻辣雞塊的制作材料 |
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主料：雞1200克 輔料： 調(diào)料：花生油20克 香油4克 醋8克 鹽3克 白砂糖5克 花椒粉1克 料酒25克 味精1克 姜10克 大蔥10克 辣椒(紅、尖、干)10克 醬油8克 |
| 麻辣雞塊怎么做好吃 |
| 麻辣雞塊的熱量 |
| 能量2280.1千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)234.47克,脂肪138.18克,碳水化合物29.61克,葉酸1.58微克,膳食纖維4.98克,膽固醇1272毫克,維生素A580.13微克,胡蘿卜素24.8微克,硫胺素0.67毫克,核黃素1.12毫克,煙酸67.72毫克,維生素C0.7毫克,維生素E20.14毫克,鈣136.29毫克,磷1934.93毫克,鉀3218.99毫克,鈉2506.04毫克,碘0.33微克,鎂262.41毫克,鐵19.51毫克,鋅14.29毫克,硒141.44微克,銅0.97毫克,錳2.33毫克, 麻辣雞塊的做法，麻辣雞塊怎么做 |
| 制作麻辣雞塊的小貼士： |
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