紹興雞是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紹興雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的紹興雞。
| 紹興雞的做法 |
| 1. 將雞宰殺，去毛、內(nèi)臟洗凈，用冷水浸泡1小時(shí)，下入開水鍋內(nèi)燙一下，撈出控水；2. 鍋內(nèi)添清水，放入雞加蓋燒開，小火燜煮20分鐘；3. 將雞翻身再燜煮10分鐘，撈出放入清水浸冷，撈出控水，在外皮抹勻一層香油；4. 蔥、姜切細(xì)末；5. 醬油、香油、白糖、味精、精鹽、蔥姜末調(diào)成味汁，蘸食即可。 |
| 紹興雞說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【貧血食譜】 |
| 紹興雞的制作材料 |
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主料：母雞750克 輔料： 調(diào)料：醬油10克 香油10克 白砂糖5克 味精3克 鹽5克 大蔥10克 姜3克 |
| 紹興雞怎么做好吃 |
| 紹興雞的熱量 |
| 能量2047.67千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)154.21克,脂肪136.03克,碳水化合物51.21克,葉酸1.44微克,膳食纖維0.34克,膽固醇1245毫克,維生素A1044.44微克,胡蘿卜素11.5微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.32毫克,煙酸66.25毫克,維生素C0.42毫克,維生素E17.03毫克,鈣33.81毫克,磷924.17毫克,鉀2117.12毫克,鈉3253.94毫克,碘0.24微克,鎂138.98毫克,鐵10.1毫克,鋅11.14毫克,硒0.26微克,銅0.7毫克,錳0.58毫克, 紹興雞的做法，紹興雞怎么做 |
| 制作紹興雞的小貼士： |
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