蔥香烏雞絲是一道私家菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蔥香烏雞絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的蔥香烏雞絲。
| 蔥香烏雞絲的做法 |
| 1.將筍去硬殼洗凈切成絲；大蔥和干紅椒分別洗凈，均切成絲；烏雞肉洗干凈，投入水鍋中煮熟撈出，晾涼后撕成絲； 筍絲下入沸水鍋中焯熟撈出瀝干。2.雞絲、筍絲放盤內(nèi)，加入精鹽、味精、胡椒粉、香油拌調(diào)均勻，蔥絲、干椒絲放在上面。3.炒鍋內(nèi)放入花椒油燒熱，澆在蔥絲、干椒絲上，爆出香味，稍拌后即可。 |
| 蔥香烏雞絲說明： |
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工藝：熗 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 蔥香烏雞絲的制作材料 |
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主料：烏骨雞200克 大蔥50克 輔料：冬筍80克 調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)5克 鹽5克 味精3克 胡椒粉3克 胡麻油5克 香油5克 |
| 蔥香烏雞絲怎么做好吃 |
| 蔥香烏雞絲的熱量 |
| 能量384.75千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)50.92克,脂肪15.49克,碳水化合物14.45克,葉酸5.84微克,膳食纖維3.99克,膽固醇212毫克,維生素A16.2微克,胡蘿卜素97.8微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.49毫克,煙酸15.05毫克,維生素C2.3毫克,維生素E26.96毫克,鈣88.01毫克,磷497.73毫克,鉀760.69毫克,鈉2343.19毫克,碘0.25微克,鎂120.75毫克,鐵5.66毫克,鋅3.84毫克,硒15.87微克,銅0.59毫克,錳0.92毫克, 蔥香烏雞絲的做法，蔥香烏雞絲怎么做 |
| 制作蔥香烏雞絲的小貼士： |
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