腐竹豬肝粥是一道明目食譜 美容養(yǎng)顏食譜 春季養(yǎng)生食譜 高脂血癥食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腐竹豬肝粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的腐竹豬肝粥。
| 腐竹豬肝粥的做法 |
| 1. 鮮腐竹洗凈，剪碎；姜片洗凈切絲。2. 粳米、小米淘洗干凈，用冷水浸泡好。3. 豬肝洗凈，放入熱水中稍燙一下，切薄片，下色拉油、鹽、胡椒粉拌勻。4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米、小米粒依次放入，用旺火燒沸，然后加入鮮腐竹、豬肝片和姜絲，改用小火熬煮成粥，下入鹽調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。 |
| 腐竹豬肝粥說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【明目食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【春季養(yǎng)生食譜】 【高脂血癥食譜】 【貧血食譜】 |
| 腐竹豬肝粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 小米50克 豬肝100克 腐竹100克 輔料： 調(diào)料：姜3克 鹽2克 色拉油3克 胡椒粉2克 |
| 腐竹豬肝粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 小米：小米忌與杏仁同食。 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
| 腐竹豬肝粥的熱量 |
| 能量1140.84千卡,維生素B60.29毫克,蛋白質(zhì)76.18克,脂肪31.55克,碳水化合物142.21克,葉酸597.16微克,膳食纖維4.03克,膽固醇180毫克,維生素A6503.04微克,胡蘿卜素6.3微克,硫胺素0.67毫克,核黃素2.2毫克,煙酸12.79毫克,維生素C0.12毫克,維生素E32.67毫克,鈣99.32毫克,磷731.19毫克,鉀1064.71毫克,鈉884.62毫克,碘2.01微克,鎂157.92毫克,鐵41.86毫克,鋅10.3毫克,硒36.82微克,銅1.74毫克,錳4.23毫克, 腐竹豬肝粥的做法，腐竹豬肝粥怎么做 |
| 制作腐竹豬肝粥的小貼士： |
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