芹菜炒豬肝是一道青少年食譜 便秘食譜 貧血食譜 補(bǔ)血食譜 明目食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芹菜炒豬肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的芹菜炒豬肝。
| 芹菜炒豬肝的做法 |
| 1. 把豬肝切成3厘米左右的厚度，開水燙一下，放入腌料（醬油、淀粉、糖、姜汁）中浸泡；2. 芹菜洗凈，切成5至6厘米長；3. 芹菜用開水燙一下即撈起，瀝去水分；4. 燒熱鍋，下油4湯匙，以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用調(diào)味料（色拉油、鹽、胡椒粉）調(diào)味，上碟。 |
| 芹菜炒豬肝說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 |
| 芹菜炒豬肝的制作材料 |
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主料：芹菜300克 豬肝300克 輔料： 調(diào)料：醬油3克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖2克 姜汁5克 色拉油15克 鹽2克 胡椒粉2克 |
| 芹菜炒豬肝怎么做好吃 |
| 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
| 芹菜炒豬肝的熱量 |
| 能量588.93千卡,維生素B60.87毫克,蛋白質(zhì)60.39克,脂肪29.4克,碳水化合物25.23克,葉酸1361.1微克,膳食纖維4.27克,膽固醇540毫克,維生素A19536.2微克,胡蘿卜素181.2微克,硫胺素0.69毫克,核黃素6.31毫克,煙酸31.62毫克,維生素C36毫克,維生素E19.97毫克,鈣165.21毫克,磷889.22毫克,鉀1185.22毫克,鈉1386.69毫克,碘2.34微克,鎂109.54毫克,鐵72.62毫克,鋅12.69毫克,硒79.98微克,銅0.34毫克,錳0.61毫克, 芹菜炒豬肝的做法，芹菜炒豬肝怎么做 |
| 制作芹菜炒豬肝的小貼士： |
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