扒肥腸白菜是一道山東菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜 止血調(diào)理食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析扒肥腸白菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的扒肥腸白菜。
| 扒肥腸白菜的做法 |
| 1. 白菜掰去外幫，切去菜梢，切成兩半，放在開(kāi)水鍋內(nèi)燙爛，撈在涼水中投涼，擠干水分，順長(zhǎng)切成0.7厘米寬的條，逐條菜根部分心、幫相連，菜幫向下碼在盤內(nèi)；2. 肥腸切成斜厚片，擺在白菜的兩旁；3. 蔥、姜切成塊；4. 勺內(nèi)放豬油，用蔥姜熗鍋，添雞湯150毫升加精鹽、黃酒和味精，開(kāi)鍋后撈出蔥姜塊；5. 將白菜、肥腸推入勺內(nèi)，用慢火煨5分鐘，移在旺火上，用淀粉勾芡，淋上豬油，翻勺拖在盤內(nèi)即成。 |
| 扒肥腸白菜說(shuō)明： |
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工藝：扒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【清熱解毒食譜】 【便秘食譜】 【止血調(diào)理食譜】 |
| 扒肥腸白菜的制作材料 |
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主料：豬大腸100克 白菜400克 輔料：淀粉(玉米)25克 調(diào)料：豬油（煉制）50克 鹽3克 黃酒15克 味精2克 大蔥3克 姜2克 |
| 扒肥腸白菜怎么做好吃 |
| 扒肥腸白菜的熱量 |
| 能量806.52千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)14.32克,脂肪68.95克,碳水化合物35.06克,葉酸74.42微克,膳食纖維3.35克,膽固醇183.5毫克,維生素A101.39微克,胡蘿卜素485.32微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.34毫克,煙酸4.69毫克,維生素C124.17毫克,維生素E6.14毫克,鈣225.74毫克,磷190.73毫克,鉀59.6毫克,鈉1691.75毫克,鎂57.31毫克,鐵4.99毫克,鋅2.63毫克,硒19.25微克,銅0.3毫克,錳0.82毫克, 扒肥腸白菜的做法，扒肥腸白菜怎么做 |
| 制作扒肥腸白菜的小貼士： |
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