酸辣海參是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酸辣海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的酸辣海參。
| 酸辣海參的做法 |
| 1. 將海參洗凈切成長條；2. 冬筍、火腿、雞肉、冬菇均切成片；3. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；4. 將海參下入開水鍋內(nèi)氽一下，撈出控水；5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜末爆香，放入海參、冬筍片、雞片、火腿片、冬菇片、料酒、醬油、鹽、白糖、香醋、味精、胡椒粉、雞湯燒開，用小火煮15分鐘，用濕淀粉勾芡即可。 |
| 酸辣海參說明： |
|
工藝：煮 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 酸辣海參的制作材料 |
|
主料：海參（水浸）500克 輔料：冬筍40克 火腿30克 雞肉50克 香菇（鮮）50克 調(diào)料：花生油20克 醬油5克 香醋10克 黃酒15克 鹽4克 味精2克 白砂糖5克 淀粉(玉米)4克 胡椒粉5克 大蔥5克 姜2克 |
| 酸辣海參怎么做好吃 |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 |
| 酸辣海參的熱量 |
| 能量522.33千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)49.38克,脂肪26.55克,碳水化合物21.43克,葉酸32.7微克,膳食纖維2.27克,膽固醇314.7毫克,維生素A99.61微克,胡蘿卜素41.6微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.34毫克,煙酸7.69毫克,維生素C1.13毫克,維生素E8.89毫克,鈣1240.04毫克,磷295.38毫克,鉀445.66毫克,鈉2922.86毫克,碘7.81微克,鎂201.64毫克,鐵6.35毫克,鋅3.97毫克,硒39.68微克,銅0.2毫克,錳0.78毫克, 酸辣海參的做法，酸辣海參怎么做 |
| 制作酸辣海參的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=16660&caipu=1226684120