刀豆燉豬腰是一道滋陰食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析刀豆燉豬腰的做法，協(xié)助您做出美味可口的刀豆燉豬腰。
| 刀豆燉豬腰的做法 |
| 1.將刀豆洗凈。把豬腎剖開洗凈，切去白色腎孟，用清水法凈掉尿臊味，下沸水鍋中焯一下，撈出洗凈，切片；姜洗凈切片。 2.鍋燒熱，加入豬油，待鍋中油燒熱，后加入姜片、豬腎片煸炒片刻，再加鹽、料酒、胡椒、肉湯、刀豆，文火燉制至豬腎、刀豆熟透，盛入湯碗即成。 |
| 刀豆燉豬腰說明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 |
| 刀豆燉豬腰的制作材料 |
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主料：豬腰子90克 輔料：刀豆（干）20克 調(diào)料：黃酒5克 鹽1克 姜3克 胡椒粉1克 豬油（煉制）15克 |
| 刀豆燉豬腰怎么做好吃 |
| 本品需肉湯適量，口感更好。 |
| 刀豆燉豬腰的熱量 |
| 能量213.75千卡,蛋白質(zhì)14.44克,脂肪16.6克,碳水化合物1.65克,葉酸8.38微克,膳食纖維0.1克,膽固醇400.95毫克,維生素A40.09微克,胡蘿卜素5.7微克,硫胺素0.18毫克,核黃素1.07毫克,煙酸0.07毫克,維生素C0.12毫克,維生素E0.78毫克,鈣13.9毫克,磷192.52毫克,鉀207.13毫克,鈉514.65毫克,碘0.08微克,鎂23.17毫克,鐵0.26毫克,鋅2.89毫克,硒141.65微克,銅0.04毫克,錳0.13毫克, 刀豆燉豬腰的做法，刀豆燉豬腰怎么做 |
| 制作刀豆燉豬腰的小貼士： |
| 1. 刀豆有溫中下氣、益腎補(bǔ)元功效，可治療虛寒呃逆、嘔吐腹脹、腎虛腰痛?！吨兴幉氖謨浴氛f刀豆能“治腎氣虛損，腸胃不和，嘔逆，腹脹吐”。2. 豬腰善治腎虛腰痛。3. 二者同用，對腰膝酸軟、遺精等腎陰虛患者，以及嘔逆、腹脹等腸胃不和患者有一定輔助療效。 |
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